Vins rouges
Sangiovese Quinto 897, Ciliegiolo Tila, Blend VinAdo, Sangiovese Dux, Morellino di Scansano DOCG, Merlot Baffone : des étiquettes qui expriment la variété des cépages cultivés et la personnalité du territoire de la Maremme.
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Producteurs · Orbetello (GR)
Exploitation viticole familiale depuis 1880 entre Magliano in Toscana et Fonteblanda
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26675
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Le lieu
L'Azienda Vitivinicola Ricci plonge ses racines en 1880, lorsque la famille commença à cultiver les premières vignes dans la Maremme grossetane. Quatre générations ont transformé cette vocation agricole en une réalité qui compte aujourd'hui environ 40 hectares de vignes répartis entre Magliano in Toscana et Fonteblanda-Orbetello. Depuis les années 2000, l'exploitation a opéré le passage de la seule production viticole à la production œnologique, en se dotant d'un chai propre et d'une salle de dégustation.
Depuis 1880
L'histoire de l'Azienda Ricci débute en 1880, lorsque la famille se lance dans la culture des premières vignes sur le territoire de la Maremme.
Pourquoi lui faire confiance
Azienda Ricci est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Azienda Ricci est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Vignes et chai
Les quelque 40 hectares de vignes s'étendent entre Magliano in Toscana et Fonteblanda-Orbetello, sur un territoire où l'influence marine et le microclimat lagunaire confèrent des caractéristiques uniques aux raisins blancs et rouges.
Depuis le passage à la production œnologique, intervenu au cours des vingt dernières années, l'exploitation maîtrise l'ensemble du processus : de la culture des cépages jusqu'à la vinification en chai, garantissant la traçabilité et la qualité de chaque étiquette.
L'exploitation a installé une centrale photovoltaïque afin de réduire l'impact environnemental de ses activités de production, dans une vision de développement durable du territoire.
La production
Sangiovese Quinto 897, Ciliegiolo Tila, Blend VinAdo, Sangiovese Dux, Morellino di Scansano DOCG, Merlot Baffone : des étiquettes qui expriment la variété des cépages cultivés et la personnalité du territoire de la Maremme.
Vermentino FlaMary, Ansonica Donna Ilia et le vin mousseux Per'Lage complètent la gamme, mettant en valeur les cépages à baies blanches typiques du littoral toscan.
Aux côtés de la production viticole, l'exploitation produit une huile d'olive extra vierge issue de cultivars locaux, poursuivant une tradition oléicole ancrée dans le territoire.
L'exploitation dispose d'une salle de dégustation et d'un point de vente direct, où il est possible de découvrir les produits et d'acheter vins et huile, de la production à la table.
La preuve
Images
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