Burrata
Produit phare de l'exploitation, plusieurs fois récompensé par des médailles au concours régional Caseus Veneti pour la qualité de sa fabrication.
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Producteurs · Visnadello di Spresiano (TV)
Fromagerie en circuit court avec production propre de lait, fromages frais et burrata
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Azienda Agricola Venturin incarne la tradition fromagère trévisane à Visnadello di Spresiano. Avec une filière en circuit court, l'exploitation produit du lait frais, des fromages et des spécialités gastronomiques fromagères. La burrata et la mozzarella ont obtenu des distinctions au concours régional Caseus Veneti, confirmant la maîtrise de la fabrication artisanale. Les produits sont disponibles dans les magasins de l'exploitation à Spresiano et à Trévise, en vente directe depuis la source.
L'origine
Pourquoi lui faire confiance
Azienda Agricola Venturin est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'Azienda Agricola Venturin opère sur le territoire de Visnadello di Spresiano, au cœur de la province de Trévise.
L'emplacement
Azienda Agricola Venturin est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
L'exploitation gère directement la production de lait frais, point de départ de toute la gamme fromagère.
Le lait est travaillé dans la fromagerie de l'exploitation pour la production de fromages frais, de burrata et de mozzarella selon des méthodes artisanales.
L'ensemble du cycle de production se déroule en circuit court, de l'étable au comptoir de vente, garantissant traçabilité et fraîcheur.
Les produits parviennent aux clients à travers le magasin de l'exploitation à Spresiano, Via Risorgimento 6, et le point de vente de Trévise, Via Everest 9/c.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Produit phare de l'exploitation, plusieurs fois récompensé par des médailles au concours régional Caseus Veneti pour la qualité de sa fabrication.
Spécialité fromagère fraîche qui a obtenu des distinctions au concours Caseus Veneti, réalisée avec du lait de production propre.
Produit directement dans l'exploitation, base de la filière fromagère et disponible à l'achat dans les magasins.
Gamme de produits laitiers travaillés de façon artisanale dans la fromagerie de l'exploitation.
Spécialités gastronomiques réalisées avec les produits de la fromagerie, disponibles à la vente directe.