Moscato d'Asti DOCG
Le vin emblématique de l'exploitation, produit selon le cahier des charges de l'appellation sur la colline de Moncucco. Disponible également en version végane certifiée.
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Producteurs · Santo Stefano Belbo (CN)
Moscato d'Asti et Brachetto sur les collines de Moncucco, au cœur des Langhe
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
L'Azienda Agricola Gatti Piero cultive les vignes de la colline de Moncucco, à Santo Stefano Belbo, où la famille produit du Moscato d'Asti DOCG depuis presque un siècle. Au cœur des collines des Langhe naissent le Brachetto del Piemonte DOC et le Vignot, issu de raisins passerillés, des vins qui atteignent plusieurs continents tout en conservant la dimension d'un accueil familial. La cave ouvre ses portes aux visiteurs avec des dégustations qui racontent la passion pour les grands vins doux piémontais.
Les origines
Pourquoi lui faire confiance
Azienda Agricola Gatti Piero est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
La famille Gatti cultive les vignes de Santo Stefano Belbo depuis presque cent ans, ancrée dans la vocation historique de la colline de Moncucco.
L'emplacement
Azienda Agricola Gatti Piero est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
Les vignes s'étendent sur la colline de Moncucco, à Santo Stefano Belbo, une zone réputée pour la production du Moscato d'Asti. La position et le terroir confèrent aux vins les caractéristiques qui en font une expression authentique du territoire piémontais.
La récolte des raisins se fait manuellement dans les vignes de l'exploitation, dans le respect des temps de maturation et des caractéristiques de chaque variété cultivée. Cette méthode garantit la sélection des grappes destinées aux différentes productions.
L'entreprise produit du Moscato d'Asti DOCG et du Brachetto del Piemonte DOC dans le respect des cahiers des charges. La cave réalise également un Moscato végane certifié, élargissant l'offre avec attention aux différentes exigences.
Pour le Vignot, les raisins sont soumis à un passerillage, un processus qui concentre les sucres et les arômes en conférant au vin des caractéristiques uniques, fruit d'un travail patient et maîtrisé.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Le vin emblématique de l'exploitation, produit selon le cahier des charges de l'appellation sur la colline de Moncucco. Disponible également en version végane certifiée.
Vin rouge aromatique du territoire piémontais, produit dans le respect de l'appellation d'origine contrôlée. Il exprime la vocation de l'entreprise pour les vins doux de tradition.
Vin obtenu à partir de raisins passerillés, fruit d'un travail qui concentre arômes et douceur à travers un processus d'attente patiente et de maîtrise de la maturation.
L'entreprise organise des visites de la cave avec dégustation des vins dans une atmosphère familiale. Chaque rencontre devient l'occasion de raconter le travail dans les vignes et la passion pour le Moscato.
La preuve
La parole des visiteurs
«Vins exceptionnels, en particulier le Moscato et le Brachetto. Accueillants et très aimables.»
«Accueil familial et excellent brachetto. Nous avons aussi eu une conversation très agréable.»
«Le meilleur moscato jamais goûté ! Une pépite sur la colline la plus prestigieuse des Langhe.»
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