Sirops floraux
Préparations artisanales obtenues par la transformation des fleurs des plantes officinales cultivées dans les champs mélodiques, proposées en dégustation dans la boutique de Trente.
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Producteurs · Trento (TN)
Plantes officinales biologiques cultivées en musique classique, transformées en aliments et cosmétiques naturels
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Le lieu
L'Azienda Agricola Erbevive cultive des plantes officinales biologiques dans les champs de Vermiglio, où les herbes poussent en écoutant de la musique classique. Fondée par Sofia Panizza, l'exploitation du Trentin transforme ses cultures en sirops floraux, infusions, sels aromatiques, pâtes aux fleurs et cosmétiques naturels certifiés biologiques et vegan. Dans la boutique du centre historique de Trente, il est possible d'acheter les produits et de participer à des dégustations guidées.
L'origine
Sofia Panizza a fondé l'Azienda Agricola Erbevive en 2012, apportant dans les champs de Vermiglio une pratique inédite pour la culture des plantes officinales.
Pourquoi lui faire confiance
Azienda Agricola Erbevive est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Azienda Agricola Erbevive est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
Les plantes officinales poussent dans les champs de Vermiglio en écoutant de la musique classique diffusée par un système de haut-parleurs. Cette pratique caractérise les champs mélodiques de l'exploitation, conférant une singularité à la culture biologique.
Toutes les plantes officinales sont cultivées selon le cahier des charges biologique européen. Les produits finis, alimentaires comme cosmétiques, obtiennent les certifications biologique et vegan.
Dans les ateliers de l'exploitation, les herbes officinales sont transformées artisanalement en sirops floraux, infusions, sels aromatiques de l'Himalaya, pâtes aux fleurs et cosmétiques naturels. Les extraits des plantes cultivées constituent la base des produits.
La boutique de Trente permet l'achat direct des produits food et beauty. Des dégustations de tisanes et de sirops y sont organisées, permettant de découvrir les caractéristiques des différentes préparations.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Préparations artisanales obtenues par la transformation des fleurs des plantes officinales cultivées dans les champs mélodiques, proposées en dégustation dans la boutique de Trente.
Mélanges d'herbes officinales biologiques séchées, préparés avec les plantes cultivées sur l'exploitation et certifiées selon le cahier des charges biologique européen.
Sel rose de l'Himalaya aromatisé avec les herbes officinales cultivées, travaillé artisanalement pour préserver les parfums et les propriétés des plantes.
Pâtes alimentaires enrichies de fleurs des plantes officinales de l'exploitation, produites artisanalement dans le respect de la certification biologique.
Gamme complète de cosmétiques formulés avec des extraits des plantes officinales cultivées, certifiés biologiques et vegan, caractérisés par leur douceur et les parfums des herbes fraîches.
La preuve
La parole des visiteurs
«Des produits d'excellent niveau, deux femmes merveilleuses qui aiment et transmettent l'amour de ces produits.»
«Les plantes écoutent Mozart et les produits naturels qui en résultent sont vraiment spéciaux. Quel bel esprit !»
«J'ai enfin trouvé des produits qui ne rougissent pas la peau, avec la douceur et les parfums intenses des herbes fraîches.»
«Une boutique dans le centre historique de Trente qui embaume les tisanes, les herbes spontanées et la passion.»
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