Gelato artigianale
Vaste assortiment de parfums de qualité avec des matières premières sélectionnées et des variations au fil des saisons
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Restauration · Bormio (SO)
Gelateria et pâtisserie artisanale au cœur de Bormio avec des matières premières en circuit court
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Au cœur de Bormio, la gelateria et pâtisserie AQUOLINA perpétue une tradition artisanale vieille de trente ans. La production est entièrement réalisée sur place avec des matières premières en circuit court, des pommes valtellinaises du strudel au sarrasin des biscuits. La glace artisanale propose des parfums qui varient selon les saisons, tandis que le laboratoire de pâtisserie prépare des gâteaux pour les cérémonies, des semifreddi, des meringates et la traditionnelle bisciola. La chocolaterie et la pralinerie complètent l'offre de cette échoppe familiale.
La boutique
Au centre de Bormio, AQUOLINA perpétue depuis trente ans l'art de la gelateria et de la pâtisserie artisanale.
Pourquoi lui faire confiance
AQUOLINA - Pasticceria Gelateria est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
AQUOLINA - Pasticceria Gelateria est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn vitrine
Services et caractéristiques
Vaste assortiment de parfums de qualité avec des matières premières sélectionnées et des variations au fil des saisons
Les produits typiques de la tradition valtellinaise : la bisciola et les baci di grano saraceno au chocolat au lait
Préparé avec des pommes provenant de la Valteline, expression d'un territoire en circuit court
Pâte feuilletée et crème chantilly selon la recette traditionnelle
Les spécialités du laboratoire de pâtisserie, aux côtés de la biscuiterie artisanale
Production propre de chocolat et de pralines artisanales
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Glacier de Bormio vraiment surprenant ! Dès l'entrée, on sent une agréable odeur de beurre qui laisse présager la qualité des ingrédients utilisés.»
«Gelateria historique et artisanale au centre de Bormio. Vaste assortiment de parfums de qualité. Personnel aimable et souriant.»
«Nous avons acheté l'agnello tradizionale en pâte feuilletée et crème chantilly. Vraiment, vraiment bon. Des gens très aimables !!!»
«Glaces et haute pâtisserie, tout est délicieux, tout est de leur propre production.»
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Le vif · L'atelier
AQUOLINA de Bormio réalise l'ensemble de sa production dans son propre laboratoire, de la glace artisanale à la pâtisserie, de la chocolaterie aux gâteaux sur commande pour les cérémonies.
Les matières premières proviennent du territoire valtellinais : des pommes locales pour le strudel au sarrasin pour les biscuits typiques.
Le laboratoire de pâtisserie réalise des gâteaux pour mariages, anniversaires, confirmations et communions, avec des propositions classiques et revisitées selon les demandes des clients.
