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Producteurs · Castell'azzara (GR)
Miel naturel de la montagne de l'Amiata et de la Maremme produit selon une méthode artisanale
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Apicoltura Guidotti Federico voit le jour en 2021 à Castell'azzara, sur les pentes du Monte Amiata, portée par la passion transmise par son grand-père à Federico Guidotti. L'entreprise gère plus de cinq cents ruches installées dans des zones préservées de la montagne de l'Amiata et de la Maremme, produisant un miel naturel à prédominance monoflorale. De la récolte à l'extraction, chaque étape préserve les propriétés organoleptiques, garantissant un produit entièrement naturel, sans conservateurs ni pasteurisation.
Les origines
Apicoltura Guidotti Federico voit le jour en 2021 à Castell'azzara, portée par la passion transmise par son grand-père à Federico Guidotti.
Pourquoi lui faire confiance
APICOLTURA GUIDOTTI FEDERICO est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
APICOLTURA GUIDOTTI FEDERICO est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
Les plus de cinq cents ruches d'Apicoltura Guidotti Federico sont installées dans des zones préservées de la montagne de l'Amiata et de la Maremme, loin des centres urbains, pour garantir la pureté du nectar récolté.
De la récolte à l'extraction, chaque étape reçoit un soin particulier afin de préserver toutes les propriétés organoleptiques du miel. La méthode artisanale adoptée maintient intactes les caractéristiques naturelles du produit.
Le miel est conditionné à l'état totalement naturel, sans conservateurs ni pasteurisation. L'absence de traitements thermiques préserve les enzymes, les vitamines et toutes les propriétés bénéfiques d'origine.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Miel naturel produit dans des zones préservées de la montagne de l'Amiata, à prédominance monoflorale selon la floraison saisonnière. Il conserve intactes toutes ses propriétés organoleptiques grâce à l'absence de pasteurisation.
Miel récolté dans des zones préservées de la Maremme grossetane, loin des centres urbains. La transformation artisanale préserve les caractéristiques naturelles sans ajout de conservateurs.
Le miel d'Apicoltura Guidotti Federico est disponible dans plus de trente points de vente Conad répartis entre la Toscane, l'Ombrie et le Latium, ainsi que dans des commerces locaux et en vente directe. Il est intégré à la catégorie Ori di Toscana.
La preuve
