Pizza napolitaine au four à bois
Des classiques margherita et marinara aux versions à la porchetta, à la truffe, au carpaccio de bœuf, au saumon, à la mortadelle et à la carbonara
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Restauration · Mons
Pizzeria napolitaine et street food campanien à Mons avec livraison à domicile
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Le lieu
AP Pizza apporte à Mons l'authentique tradition du street food napolitain. L'établissement propose une véritable pizza cuite au four à bois, à la pâte moelleuse et au bord haut, accompagnée de spécialités campaniennes comme la pizza frite à base de ricotta, le panuozzo en pâte à pizza et la Bomba à la burrata. La carte va des classiques margherita et marinara aux créations à la porchetta, à la truffe et au carpaccio de bœuf, complétée par des rotolo, frittatine di pasta, arancini et desserts traditionnels comme le tiramisù et le babà au rhum.
À table
AP Pizza apporte au cœur de la Belgique la tradition napolitaine du street food et de la véritable pizza.
Pourquoi lui faire confiance
AP PIZZA est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
En cuisine
Services et caractéristiques
Des classiques margherita et marinara aux versions à la porchetta, à la truffe, au carpaccio de bœuf, au saumon, à la mortadelle et à la carbonara
À base de ricotta, dans les versions margherita, rustica, quatre fromages, mamma, jambon et capricciosa
Pâte à pizza frite farcie à la burrata, disponible au saumon, jambon de Parme ou crème de truffes
Sandwich en pâte à pizza dans les variantes cremoso au jambon de Parme et burrata, pistacchio à la mortadelle, paradiso à la porchetta
Pizzas roulées et pizzas pliées en quatre avec les mêmes garnitures que les pizzas classiques
Frittatina di pasta dans les versions crème, jambon, aubergine, sauce tomate et mozzarella, arancini à la bolognaise et aux quatre fromages, lasagnes frites
Tiramisù classique, pistacchio et caramel beurre salé, babà au rhum, beignets
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Excellente pizza ! Comme être en Italie. Très bonne pâte, légère, et service très rapide et courtois. Vivement recommandé.»
«Pizza très bonne, moelleuse avec un bord à la napolitaine. Personnel aimable, prix honnêtes.»
«Une des meilleures pizzas mangées en Belgique ! Pizza de la semaine avec pâte aux artichauts, artichauts frits et pancetta !»
«Véritable pizza napolitaine, à prix justes et avec des ingrédients au top, la meilleure du centre de Mons.»
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Le vif · La méthode
Pizza à la pâte moelleuse et au bord haut selon la tradition parthénopéenne, cuite au four à bois
De la pizza frite à la Bomba jusqu'aux arancini, selon les recettes du street food napolitain
Ricotta, burrata, jambon de Parme, mortadelle, friarielli et produits de la tradition campanienne
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