Panini gourmet
Préparations aux noms évocateurs, réalisées avec la mortadelle et la bresaola Giannelli, la burrata de Gioia del Colle et le capocollo de Martina Franca
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Restauration · Otranto (LE)
Gastronomia et rôtisserie avec sandwiches gourmets et produits du territoire des Pouilles à Otranto
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
All'Etto est une gastronomia (épicerie fine) et rôtisserie du centre historique d'Otranto qui propose des sandwiches gourmets aux noms évocateurs comme Felicità, Nostalgia et Gratitudine, préparés avec des ingrédients sélectionnés du territoire des Pouilles. L'offre comprend la burrata de Gioia del Colle, le capocollo de Martina Franca, le caciocavallo affiné en grotte et les lampascioni, ainsi que des charcuteries de qualité tranchées à la minute. Les planches accompagnent une large sélection de vins régionaux et de bières artisanales, servis au verre ou en bouteille. L'accueil chaleureux et l'attention portée aux détails caractérisent l'expérience.
À table
ALL'ETTO est une gastronomia (épicerie fine) et rôtisserie située via San Francesco di Paola, au cœur du centre historique d'Otranto.
Pourquoi lui faire confiance
ALL'ETTO est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
«Tutto eccellente servizio ottimo e prodotti unici e di alta qualità. Consigliatissimo»
5 cocardes · 16 juillet 2026Les récits sont repris dans la langue où ils ont été écrits, sans correction ni traduction.
L'emplacement
ALL'ETTO est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Préparations aux noms évocateurs, réalisées avec la mortadelle et la bresaola Giannelli, la burrata de Gioia del Colle et le capocollo de Martina Franca
Assortiments soignés avec des charcuteries fraîches tranchées à la minute et des fromages sélectionnés du territoire, dont le caciocavallo affiné en grotte et la bufala au gorgonzola
Bulbes typiques de la tradition des Pouilles, proposés dans des associations étudiées au sein des sandwiches et des salades
Salade avec mesclun, roquette, artichauts, olives, tomates, poivrons et lampascioni
Carte avec des bulles, des vins blancs, rosés et rouges servis au verre ou en bouteille, et des bières artisanales, y compris agricoles
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Des ingrédients de premier choix et des associations très réussies. Excellente sélection de bières et j'ai découvert l'amour des lampascioni, que je n'avais jamais goûtés, ici associés avec une main experte et beaucoup de classe.»
«Être accueilli avec un sourire, c'est déjà une belle chose. Ensuite manger de la charcuterie et des fromages, surtout la bufala au gorgonzola, n'a pas de prix.»
«Le personnel s'est montré non seulement professionnel, mais aussi chaleureux et disponible. Un point de plus pour leur gentillesse envers notre petite chienne, qui a été accueillie sans aucun problème.»
«Belle sélection de vins, bières y compris agricoles, beau menu, bel établissement. Détails soignés sur chaque aspect, personnel très aimable, absolument recommandé !»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.