Jakobsmuscheln
Les noix de Saint-Jacques représentent une des spécialités de la mer proposées par le Küchenchef Davide.
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Restauration · Beckum
Trattoria et restaurant de cuisine italienne au cœur de Vienne
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Dans le centre historique de Vienne, à quelques pas du Staatsoper, Al Caminetto da Mario apporte l'authenticité de la cuisine italienne dans la capitale autrichienne. Mario Collot accueille ses hôtes avec la chaleur d'un maître de maison attentif, tandis que le Küchenchef Davide signe un menu qui embrasse les différentes âmes de la gastronomie du Belpaese : des spécialités de la mer de la tradition vénète aux plats à la truffe d'Alba, accompagnés d'une sélection de vins italiens.
Au cœur de la capitale
Al Caminetto da Mario est une trattoria et restaurant de cuisine italienne situé dans la Krugerstrasse, dans le centre historique de Vienne.
Pourquoi lui faire confiance
AL CAMINETTO DA MARIO est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
«Tutto veramente squizito»
5 cocardes · 10 avril 2026Les récits sont repris dans la langue où ils ont été écrits, sans correction ni traduction.
En cuisine
Services et caractéristiques
Les noix de Saint-Jacques représentent une des spécialités de la mer proposées par le Küchenchef Davide.
Le classique de la tradition vénète, avec les sardines marinées selon la recette traditionnelle.
Les palourdes véritables au cœur de plats qui célèbrent les saveurs de la mer.
Des plats qui mettent en valeur la précieuse truffe blanche du Piémont.
Une sélection d'étiquettes italiennes choisies en accord avec les différentes propositions du menu.
Les chiffres
Le vif · L'accueil
Mario Collot accueille ses hôtes avec la chaleur et la convivialité qui caractérisent la tradition de l'hospitalité italienne, créant une atmosphère familiale au cœur de Vienne.
Le Küchenchef Davide élabore un menu qui respecte les différentes traditions régionales italiennes, de la cuisine vénète aux spécialités piémontaises.
Une carte de vins italiens sélectionnés accompagne les propositions gastronomiques, valorisant l'accord avec les plats du menu.
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