ristorazione — Rocca Grimalda · Piemonte
Dans les collines de l'Ovadese, à Rocca Grimalda, un cascinale (ferme rénovée typique du Piémont) restauré garde depuis 1983 une histoire de famille et de poisson frais : une trattoria qui porte la mer au cœur du bas Piémont, avec la même main depuis plus de quarante ans.
Dans l'Ovadese, où les collines du bas Piémont s'étendent vers la vallée d'Orba, un ancien cascinale restauré à Località Rio Maggiore garde depuis 1983 une histoire de famille et de mer. Franchir l'entrée de la Trattoria Da Beppe, c'est traverser plus de quarante ans de gestion ininterrompue, avec la même vocation à porter le poisson frais jusqu'au cœur des collines alessandrines.
Le salon intérieur accueille jusqu'à soixante convives et se prête aux cérémonies et aux événements — un mariage célébré ici, comme le racontent plusieurs avis, en est l'épreuve la plus exigeante. Dehors, le parc avec aire de jeux accueille les familles : le menu Piccoli Corsari, avec gnocchis, pâtes et escalope de poulet, est pensé pour les enfants qui accompagnent les grands à table.
De la cuisine sortent moules à la marinara, palourdes au guazzetto, bavette allo scoglio, carpaccio de thon et de poulpe, poisson grillé ou en papillote. Trois menus dégustation — à 34, 39 et 44 euros, tout compris : entrées, premier plat, second plat, dessert, café, vin de la maison et eau — rendent accessible un parcours complet sans renoncer à la qualité de la matière première.
Le plat raconte le reste : découvrez la carte, les menus dégustation et comment rejoindre la Trattoria Da Beppe dans la fiche complète.
