produttori — Fasano · Puglia
Parmi les collines de Fasano, là où l'arrière-pays des Pouilles conserve son caractère le plus authentique, la Tenuta Carrieri travaille la terre de Contrada Lamascopone avec la constance silencieuse de ceux qui ont choisi de rester et de produire.
Sur les collines qui descendent vers la Valle d'Itria, à Contrada Lamascopone, la Tenuta Carrieri veille sur ses rangées de vignes avec la patience de qui connaît le temps de la terre. Chaque saison marque le rythme d'un travail qui naît du sol et qui y retourne, dans un paysage où la lumière des Pouilles ne laisse place à aucune concession.
Le territoire de Fasano, entre la mer Adriatique et le plateau des Murges, offre une variété de sols et de microclimats que les exploitations de cette terre savent lire et interpréter. La campagne autour de Contrada Lamascopone porte en elle la mémoire d'une vocation agricole ancienne, enracinée et continue.
De la récolte à la transformation, le parcours d'une exploitation agricole des Pouilles s'accomplit dans le respect des temps : l'affinage est le moment où la matière première devient produit, celui où se mesure la qualité de chaque choix fait aux champs durant l'année. Un passage silencieux et décisif.
Découvrez la Tenuta Carrieri : une exploitation agricole des Pouilles enracinée dans le territoire de Fasano, où la terre dicte encore le tempo.
