ristorazione — Gela · Sicilia
Sur la côte méridionale de la Sicile, à Gela, se trouve une adresse qui ne se prend pas au sérieux juste ce qu'il faut pour être authentique : pizzeria, tavola calda (comptoir de plats chauds) et rôtisserie réunies sous un nom qui dit déjà tout de la rapidité avec laquelle une bonne cuisine doit arriver.
À Gela, le long de Via Venezia, à deux pas de la mer, Speedy Junior est le point de référence pour qui cherche la cuisine traditionnelle sicilienne sans manières : une adresse qui connaît son quartier et le nourrit chaque jour des saveurs de l'île, du déjeuner jusque tard le soir.
Le comptoir est le cœur de Speedy Junior : tavola calda et rôtisserie se côtoient dans une offre pensée aussi pour la vente à emporter, car la bonne cuisine sicilienne n'a pas à attendre une chaise libre. Plats, plateaux et cornets sortent de la cuisine et trouvent preneur parmi les passants.
Des fourneaux naît une proposition qui mêle pizzeria et rôtisserie avec aisance : parmi les spécialités se distingue le Cartoccio Speedy, garni de fontina, de saucisses, d'épinards et de champignons sur une base de farine 00 et de tomate, un cornet qui raconte la générosité de la cuisine de rue sicilienne.
Découvrez le menu, les horaires et comment rejoindre Speedy Junior dans la fiche complète : Gela est plus proche qu'on ne le pense.
