ristorazione — Genève · Cantone di Ginevra
Dans le centre historique de Genève, à quelques pas de la Place du Bourg-de-Four, une adresse italienne se distingue par sa triple nature : restaurant, wine bar et épicerie fine, en un seul espace où la tradition culinaire italienne trouve sa place dans la ville.
Place du Bourg-de-Four, au cœur du centre historique de Genève, Monna Isa n'est pas seulement un restaurant : c'est un wine bar, un restaurant et une épicerie fine réunis, trois âmes qui cohabitent sous le même toit et composent une idée achevée de la façon dont la table italienne peut habiter une ville européenne.
La salle accueille avec des surfaces de bois et de marbre, des lumières chaudes qui atténuent le rythme de la ville, au-dehors. Ce sont des mains italiennes, celles d'une brigade entièrement composée de compatriotes, qui portent les plats à table : les produits arrivent frais du marché chaque jour, et ce soin dans le choix des matières premières se lit dans l'assiette avant même d'y goûter.
La cuisine propose trois parcours distincts : l'un traditionnel et rigoureux, qui guide à travers la péninsule avec un menu authentique ; l'un plus contemporain ; l'un lié à la gastronomie à emporter. L'établissement est reconnu par le label Ospitalità Italiana et figure dans le projet True Italian Taste, référence internationale pour la cuisine italienne de qualité.
Un portrait complet de Monna Isa — menu, sélection des vins et gastronomie — vous attend dans la fiche dédiée.
