ospitalita — Gubbio · Umbria
Sur les collines au sud-ouest de Gubbio, face à la Valle dell'Assino, se dresse un bourg de 1137 qui a appris à se taire. Nikis Resort Country House préserve ce silence et le restitue, chambre après chambre, avec la précision de qui connaît la valeur du paysage ombrien.
Chaque chambre est orientée vers les collines ombriennes et toscanes : la fenêtre n'est pas un détail architectural, elle est le cœur du séjour. Suites et lofts aux poutres apparentes, minibar et salles de bains spacieuses encadrent un panorama qui change de lumière de l'aube au crépuscule. Ici, le paysage n'est pas un décor — c'est l'invité principal, présent à chaque heure du jour.
L'ensemble remonte à 1137 : une forteresse dotée d'une tour de guet sur la vallée, la Chiesa di Santa Maria di Agnano (l'église Sainte-Marie d'Agnano) — mentionnée dans un décret papal dès 416 après J.-C. — et les bâtiments annexes. La restauration a préservé les formes et les matériaux d'origine, rendant au bourg sa voix de pierre sans lui enlever le confort d'aujourd'hui.
Le matin commence par un petit-déjeuner buffet de produits frais, servi avec soin. La propriété s'étend sur cinq hectares, avec six bâtiments, deux piscines et des espaces verts où les animaux domestiques sont les bienvenus : un choix qui parle d'une hospitalité sans réserve. Le spa privé avec forfaits dédiés et le service de massages complètent un rythme pensé pour qui veut vraiment s'arrêter.
Le restaurant gastronomique — avec des plats comme le pigeon et le sanglier à la lueur des bougies — vous attend dans la fiche complète, avec tout le reste.
