Avant de continuer
Ce site n'utilise que ce qui lui est nécessaire pour fonctionner : la langue que vous choisissez, l'accès à l'espace réservé, et des comptages anonymes qui nous disent si la recherche répond bien. Pour les campagnes publicitaires, nous demandons votre autorisation, et sans un oui rien ne démarre. Voir la liste complète.
ristorazione — Lodi · Lombardia
À Lodi, dans la plaine du Pô, un nom qui affiche d'emblée son origine : Napoli in Pizza apporte en Lombardie le vocabulaire de la cuisine méridionale, avec la pizza comme centre de gravité et comme promesse à table.
Au cœur de Lodi, à deux pas du centre, l'enseigne de Napoli in Pizza marque la frontière entre la plaine du Pô et le Sud : une entrée qui annonce, dès le seuil, un registre de cuisine précis et reconnaissable, celui de la tradition napolitaine portée en Lombardie avec conviction.
La salle accueille avec la simplicité propre aux lieux qui misent tout sur l'assiette : aucune distraction, juste l'espace nécessaire pour accueillir ceux qui sont venus pour la pizza et pour la cuisine méridionale. Un lieu où le rythme est celui du déjeuner et du dîner lodigien de tous les jours.
De la cuisine sortent pizzas et plats de la tradition du Sud de l'Italie : un répertoire qui trouve à Riolo, hameau de Lodi, sa demeure lombarde. Le geste du pizzaiolo — pétrissage, abaisse, four — est le cœur de l'activité, ce qui donne son sens à tout le reste de la scène.
Une adresse lodigienne aux racines napolitaines : la fiche raconte tout ce que vous trouverez en entrant chez Napoli in Pizza.
