ristorazione — Arezzo · Toscana
À Arezzo, à quelques pas du centre historique, Nabòo est l'adresse qui réunit cuisine de la mer, pizza et une salle où des œuvres d'art ornent les murs. Un lieu qui se découvre le soir et qui ne se presse pas de fermer.
À Arezzo, où le centre historique porte encore la signature de Vasari et de Piero della Francesca, Nabòo a choisi d'inviter l'art jusqu'à table. Le lieu se présente avec un mobilier moderne et des œuvres d'art aux murs, une entrée qui annonce une atmosphère soignée et pourtant détendue, loin de toute formalité.
La salle accompagne la soirée avec une carte des vins pensée pour accorder aussi bien la pizza que le poisson. L'offre est volontairement large — restaurant, pizzeria, pub — et le service, jeune et disponible, sait naviguer entre les registres sans perdre le fil, accueillant les convives même tard sans hâte.
La cuisine est le point fort revendiqué : du poisson frais travaillé avec soin, comme les gnocchi au crabe royal, un plat qui revient dans les avis comme l'emblème de la proposition de la mer. À ses côtés, des pizzas préparées avec attention et une carte qui couvre toute la soirée, du dîner jusque tard dans la nuit.
De la salle à l'assiette, Nabòo raconte une cuisine de la mer authentique au cœur de la Toscane. La fiche complète est ici.
