ospitalita — Amelia · Umbria
Sur les collines de l'Amerino, à cinq cents mètres d'altitude, Collepina regarde vers Amelia — ville forte de trois mille ans d'histoire — et, à l'horizon, le sommet du Monte Terminillo. Une ancienne exploitation agricole ombrienne qui a choisi d'ouvrir ses portes à qui cherche un paysage authentique.
L'ancien fenil a été restauré avec soin pour accueillir neuf chambres, chacune donnant sur le jardin élégamment entretenu. Depuis la fenêtre, la ville médiévale d'Amelia se dessine entre les chênes verts et les chênes des collines, tandis que le profil du Monte Terminillo ferme l'horizon : un panorama dont la lumière change à chaque heure du jour, dans un silence absolu.
Quarante hectares de campagne ombrienne entourent la structure, plantés d'oliviers, de légumes de saison et d'une grande culture d'artichauts. Depuis le balcon fleuri, la piscine panoramique avec solarium s'ouvre sur les mêmes collines : ceux qui préfèrent le mouvement trouveront des sentiers de trekking balisés et des itinéraires VTT et Road Bike à travers les bois de Macchie.
Le matin, le petit-déjeuner apporte à table des gâteaux et biscuits faits maison, des pastries fraîches et des jus : un rituel familial qui annonce le rythme lent de Collepina. Le soir, le Ristorante Collepina propose une cuisine typique ombrienne — la guancetta de bœuf braisée, les côtes — avec des matières premières authentiques venues du territoire environnant.
Marco & Andrea Agriturismo Collepina : où la campagne ombrienne devient un séjour authentique. Découvrez les chambres, les disponibilités et le menu dans la fiche complète.
