ristorazione — Roma · Lazio
Dans le quartier d'Ostiense, où les anciennes usines à gaz cèdent la place à une Rome qui se réinvente, LECRI - Cucina Romana apporte à table la mémoire gastronomique de la ville. Une adresse empreinte d'authenticité, dans un cadre qui ne cesse de surprendre.
Une fois le seuil de via Bartolomeo Diaz franchi, on entre dans un lieu chaleureux et informel, animé par une équipe jeune et accueillante. L'osteria est ouverte le midi et le soir du mardi au dimanche, et accueille aussi bien ceux qui cherchent une pause quotidienne que ceux qui souhaitent fêter une occasion spéciale : la maison organise des événements sur mesure.
La salle raconte une Rome qui ne renonce pas à ses racines. Chaque plat naît dans le respect des recettes traditionnelles et avec des ingrédients sélectionnés : la coda alla vaccinara, les bucatini all'amatriciana, les fettuccine alla picchiapò. Le menu est un parcours fidèle dans la cuisine romaine, sans concession à la mode et sans trahir la saveur authentique de la ville.
Aux fourneaux prennent forme les grands classiques : la carbonara, la gricia, la cacio e pepe. Préparés selon les recettes de la tradition, ces plats de pâtes sont le cœur du récit culinaire de LECRI. La formule du déjeuner — avec antipasto, primo et dessert — offre un accès direct à cette cuisine à un prix accessible.
Une osteria qui fait de la fidélité à la tradition romaine sa signature : la fiche détaille le menu, les horaires et les modalités de réservation.
