ristorazione — Casavatore · Campania
À Casavatore, dans l'arrière-pays napolitain, un restaurant-pizzeria avec rôtisserie met à table la cuisine familiale de la tradition campanienne : des pâtes légères, des plats généreux, un accueil qui ne déçoit pas.
Aux portes de Naples, dans un local rénové et spacieux avec un vaste parking intérieur, La Pagliarella accueille sans chichis : l'entrée est celle d'un lieu qui se sait être une destination, pas une étape hasardeuse. La structure est pensée pour ceux qui veulent être à l'aise, de la famille venue en voiture au groupe en quête d'une salle qui lui soit réservée.
Les vastes salles de La Pagliarella sont le théâtre des repas du dimanche et des célébrations de quartier — communions, anniversaires, réunions de famille. Le personnel, décrit dans les avis comme poli, cordial et attentif, tient la cadence sans jamais faire peser le service. Un accueil qui se mesure dans le détail, pas dans les promesses.
Des fourneaux sortent les plats qui racontent la cuisine familiale napolitaine : le pacchero alla vesuviana, les poulets à la rôtisserie, la pizza fritta et le cuoppo (cornet de friture) généreusement garni. La pâte des pizzas — extrêmement légère, réalisée avec des produits d'excellente qualité — est le fil qui relie la tradition au goût de ceux qui s'attablent aujourd'hui.
Découvrez le menu, les spécialités de la rôtisserie et comment rejoindre La Pagliarella dans la fiche complète.
