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produttori — Atina · Lazio
Dans la Valle di Comino, là où les collines de la Ciociaria s'ouvrent vers les monts du Latium méridional, La Ferriera poursuit une activité agricole enracinée dans le territoire d'Atina, commune à l'histoire ancienne et à la campagne encore intacte.
Dans la Valle di Comino, parmi les reliefs du Latium méridional, La Ferriera conduit son activité agricole sur un territoire de vocation rurale ancienne. Les rangs de vigne et les champs racontent un travail qui suit les rythmes de la terre, loin de l'urgence du marché et fidèle à la mesure du lieu.
Atina, bourg médiéval de la Ciociaria, est entourée d'une campagne qui porte en elle la mémoire de générations d'agriculteurs. La Ferriera s'inscrit dans cette continuité : une société agricole enracinée dans le territoire de la province de Frosinone, où le travail des champs est la substance première de l'entreprise.
Le nom La Ferriera évoque un lieu de transformation, de matière qui change de forme sous une main experte. Dans l'affinage des produits agricoles aussi, le temps est l'ingrédient qui ne se remplace pas : chaque forme sur l'étagère est le résultat patient d'un cycle que la terre a dicté et que l'entreprise a respecté.
Découvrez dans la fiche dédiée la réalité agricole de La Ferriera et ce que le travail de la terre d'Atina fait naître.
