ospitalita — Casalnuovo Monterotaro · Puglia
Dans les Monti Dauni, là où l'antique tratturo marque encore la frontière entre la route et la nature, une maison d'hôtes en pierre regarde la vallée du Fortore. Le nom n'est pas une promesse générique : c'est une description précise de ce que l'on y trouve.
En bordure du Regio Tratturo Celano-Foggia (ancienne voie de transhumance royale), là où les Monti Dauni descendent vers le Fortore, la fenêtre de chaque chambre cadre une vallée qui change de couleur au fil des heures. Ce n'est pas une vue quelconque : c'est le paysage qui a fait choisir cet endroit à ceux qui cherchaient un vrai silence, loin des routes les plus fréquentées des Pouilles.
Dehors, le jardin avec ses tables et ses chaises invite à rester. Rosi et Antonio dirigent la maison avec ce soin qu'on ne délègue pas : chaque hôte est accueilli comme on accueille quelqu'un de la famille, et les panoramas sur les Monti Dauni deviennent la toile de fond naturelle d'une étape qui se prolonge plus que prévu.
Les cinq chambres, entièrement rénovées en 2012 en pierre apparente avec toit en bois, associent un mobilier moderne à une salle de bain privative et la climatisation. Le matin, le petit-déjeuner inclus apporte à table des muffins et des gâteaux préparés par la propriétaire : un geste simple que les avis des hôtes rappellent toujours en premier.
Cette page présente les chambres, les services et comment rejoindre L'Oasi di Rosi à Casalnuovo Monterotaro, au cœur des Monti Dauni.
