ristorazione — Ponte all'Ania · Toscana
Au cœur de Ponte all'Ania, où la piazza Cavour recueille la vie du bourg garfagnino, L'Angolo del Caffè a ouvert en avril 2016 dans les murs restaurés de l'ex Banca Toscana : un seuil nouveau pour un rite ancien, dans l'un des bourgs les plus vivants de la Garfagnana lucchese.
Derrière la façade qui abritait autrefois les guichets de la Banca Toscana — et à côté des espaces de l'ex Elettroshop — le local a été entièrement rénové et rendu à la place sous un jour nouveau. Ouvrir cette porte en avril 2016, c'était redonner vie à un coin de la piazza Cavour qui attendait depuis longtemps une nouvelle destination, au cœur battant du village.
Au comptoir, Doriana Lazzerini apporte une expérience mûrie en plus d'une décennie à la tête de l'Antico Caffè Giannini : le même soin apporté au café et au cappuccino, la même attention aux focaccine et aux pâtisseries disposées en vitrine. C'est la continuité reconnaissable d'un métier qui se lit dans le geste quotidien, dans le rythme de la machine expresso, dans le parfum qui accueille chaque matin celui qui entre depuis la rue.
Quand le matin laisse place à midi, la cuisine entre en scène : L'Angolo del Caffè propose la pause déjeuner à ceux qui travaillent ou habitent le village, apportant sur la piazza Cavour un moment de pause authentique au milieu de la journée. Un service simple et concret, pensé pour ceux qui vivent le bourg au quotidien, et pas seulement pour ceux qui y passent.
Du petit-déjeuner à la pause déjeuner, L'Angolo del Caffè est le repère quotidien de Ponte all'Ania : découvrez tous les détails dans la fiche client.
