ristorazione — Capri · Campania
À Marina Grande, où accostent les ferrys et où la vie du port suit depuis toujours un rythme ancien, le Grotta Azzurra Café veille sur Piazza Vittoria depuis 1870. Une histoire qui a traversé pêcheurs, voyageurs et générations de tenanciers, toujours avec la même ouverture sur la mer.
Ouvert vers 1870 par Luigi Orrigo comme taverne pour les pêcheurs du port, l'établissement changea de visage au début du XXe siècle lorsque Andrea Nastri en fit un bar. Génération après génération — Gennaro, puis Luciano en 1972, puis sa fille Irma avec son mari Adelmo — la même enseigne a préservé l'identité de Marina Grande, sans jamais cesser d'ouvrir ses portes sur la mer.
Le matin, le comptoir est le cœur de tout : des cornetti tout juste sortis du four exposés en vitrine, la machine à café qui réchauffe la lumière du petit matin. C'est le rite capriote par excellence — celui que les habitants connaissent depuis toujours et que les visiteurs découvrent avec surprise, assis sur un tabouret tandis que le port s'anime peu à peu et que l'île s'éveille lentement.
La journée se prolonge avec les brunchs et se referme — quand la lumière rasante teinte le golfe d'orange — sur les apéritifs au coucher du soleil : cocktails et finger food que la cuisine prépare tandis que le port se vide de ses ferrys et se remplit de ceux qui ont choisi de rester encore quelques heures sur l'île. Le rythme du bar suit celui de l'île.
Depuis les tables tournées vers le port — le même point de vue immortalisé par Sofia Loren sur le tournage de 'La Baia di Napoli' — Capri se révèle dans sa lumière la plus vraie.
