ristorazione — La Garde · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sur les collines qui descendent vers le Var et la Méditerranée, à La Garde, Cédric Ronzel a transformé une passion née sur un camion pizza en une pizzeria artisanale qui a conquis les palais et les juges des championnats de France.
Cédric Ronzel est un autodidacte qui a appris auprès des meilleurs et a choisi de se mettre à l'épreuve : d'abord avec un camion pizza, puis avec une pizzeria de quartier où chaque journée est aussi une préparation pour le Championnat de France. Un parcours construit pas à pas, hors des sentiers battus, avec la ténacité de celui qui sait que la qualité se conquiert chaque jour.
Entrer chez Cécé Pizza, c'est être accueilli par le chef et son équipe avec le même soin que celui réservé à la pâte : un accueil convivial et souriant que les clients reconnaissent et racontent. La carte, variée et saisonnière, réserve des surprises comme la pizza au foie gras pour les fêtes, signe d'une cuisine qui ne cesse de chercher.
Le four à bois est le cœur de la pizzeria et le banc d'essai quotidien du chef : les pizzas sortent avec une pâte travaillée artisanalement, des garnitures généreuses et une cuisson qui suit les rythmes de la tradition napolitaine. La même technique que Ronzel a portée sur les scènes des championnats de France en 2022 et en 2023.
Sur la fiche, vous trouverez la carte complète, les horaires et tous les contacts pour rejoindre Cédric Ronzel et sa cuisine au feu vif.
