ristorazione — Portoferraio · Toscana
Portoferraio, tournée vers la mer Tyrrhénienne avec ses murailles médicéennes et son port toujours en mouvement, abrite dans son centre historique une adresse que l'île connaît depuis plus de quarante ans. Bar Elba fait partie de ces lieux qui n'ont pas besoin de présentation : on y vient par le bouche-à-oreille, et puis on y revient.
Au cœur du centre historique de Portoferraio, à deux pas du port qui a vu partir et revenir des générations d'habitants et de voyageurs, se trouve une entrée que les gens du coin connaissent par cœur. Bar Elba est ici depuis 1983, et en plus de quarante ans, il n'a jamais cessé d'être le point de repère de Via Garibaldi.
Derrière le comptoir, Arcangelo et son épouse sont depuis longtemps considérés comme une institution : c'est ce que disent les habitués, ceux qui entrent sans regarder la carte parce qu'ils savent déjà ce qu'ils veulent. Un café, un Campari, un tramezzino (sandwich italien au pain de mie moelleux). Le comptoir est le cœur du lieu, et quiconque s'y accoude est accueilli comme on accueille une connaissance.
L'offre est celle du bar méditerranéen dans sa forme la plus sincère : petites bouchées préparées pour l'apéritif, tramezzini de bonne facture, bière glacée quand le soleil tape. En 2023, les quarante ans d'activité ont été fêtés en musique et au Campari, avec les gens du coin qui ont rempli le lieu comme on le fait pour une fête de famille.
Un bar de quartier sur l'île d'Elbe, où l'hospitalité est de tradition depuis 1983. La fiche raconte la suite.
