ristorazione — San Ginesio · Marche
Dans le bourg de San Ginesio, au cœur des collines de la province de Macerata, une place médiévale conserve une adresse qui n'a pas changé depuis 1970. La famille Incicco et sa glace artisanale : une histoire que le bourg a faite sienne.
Sur la Piazza Alberico Gentili, au cœur de l'un des plus beaux bourgs d'Italie, le Bar Centrale Gelateria Incicco occupe le même angle depuis 1970. Plus de cinquante ans de gestion familiale ont fait de ce lieu le point de repère incontournable pour les habitants de San Ginesio et pour ceux qui y arrivent de l'extérieur.
Au comptoir se consomme chaque rituel de la journée : le petit-déjeuner matinal avec un café impeccable, la pause de l'après-midi devant la vitrine des glaces, l'apéritif du soir avec cocktails et amuse-bouches. Un établissement conventionné par le Touring Club Italiano, où la courtoisie des propriétaires est restée, comme l'écrivent les clients, d'une qualité devenue rare.
La glace naît d'années de recherche des matières premières : ingrédients naturels, fabrication propre, production qui ne s'arrête même pas en hiver. Aux côtés des parfums classiques, le Lella — proposé affogato au café ou au whisky — et une ligne de semifreddi artisanaux, chocolats, nougats et gâteaux qui élargit l'offre tout au long du calendrier.
Découvrez l'offre complète du Bar Centrale Gelateria Incicco : glaces, semifreddi et bien plus vous attendent sur la place.
