ristorazione — Cervia · Emilia-Romagna
À Pinarella di Cervia, sur l'arenile demaniale (plage de domaine public) 105, la mer Adriatique est à deux pas et la table est déjà mise. Le Bagno Stefano allie la plage aménagée de la Riviera Romagnola à une cuisine de poisson frais qui justifie le déjeuner même sans parasol.
Sur l'arenile demaniale 105 de Pinarella, là où le sable fin de la Riviera Romagnola rencontre l'Adriatique, le Bagno Stefano ouvre chaque été de mai à septembre. Un établissement balnéaire aménagé qui sait allier la simplicité de la plage à une offre de restauration complète, pensée pour ceux qui veulent la mer sans renoncer à bien manger.
Le service en salle est soigné dans les moindres détails : des serveurs attentifs, une organisation qui ne laisse rien au hasard. Pour les familles avec enfants, l'animation professionnelle de la Mirea — avec Anna et Gaia — garantit un rythme joyeux et jamais envahissant, tandis que les parents peuvent prendre le temps d'un déjeuner tranquille.
De la cuisine sortent les paccheri au sugo di pesce (sauce de poisson), l'insalata di mare (salade de fruits de mer) et une friture abondante qui ne charge pas l'estomac : du poisson frais travaillé avec soin, dans un menu qui apporte à table les saveurs directes de l'Adriatique. Les avis citent la cuisinière avec respect, et le rapport qualité-prix comme l'une des raisons d'y revenir.
Un plat de la mer, une plage accessible à tous, un été organisé avec soin : la fiche raconte chaque détail du Bagno Stefano 105.
