ristorazione — Ville Haute · Lussemburgo
Dans la Ville Haute de Luxembourg, où le quartier historique surplombe la Pétrusse, un Calabrais ex-soudeur a ouvert sa pizzeria napolitaine. Elle s'appelle Azzurra Mia, et le nom porte déjà en lui une histoire.
Anthony Foti est calabrais, il était soudeur, et il a choisi de tout recommencer. Après un changement de carrière radical et ses premiers pas dans la restauration, il a ouvert son enseigne au cœur historique de Luxembourg : un acte de courage qui porte en lui tout le poids et toute la clarté d'une vocation reconnue tardivement et poursuivie sans réserve.
Le nom raconte déjà tout : Azzurra Mia est un hommage à sa fille et à l'équipe nationale italienne, deux amours qui cohabitent sous la même enseigne. Dans la salle de Rue Notre Dame, cette double dédicace se transforme en une atmosphère reconnaissable — italienne dans l'âme, ouverte à une clientèle internationale qui, à Luxembourg, a appris à attendre quelque chose de précis.
La matrice est napolitaine : pâte, temps de repos, geste. Foti et son équipe travaillent avec des ingrédients sélectionnés pour restituer les saveurs de la Méditerranée dans leur forme la plus directe. Le résultat est une moyenne de 4,9 sur dix avis recueillis, un chiffre qui, dans sa sobriété, en dit plus long que n'importe quel adjectif sur la constance du travail en cuisine.
Sur la page, vous trouverez l'adresse, les contacts et tout ce qu'il faut pour rejoindre Azzurra Mia au 15 Rue Notre Dame.
