produttori — Vittoria · Sicilia
Dans la région de Raguse, où le microclimat de la « fascia trasformata » (bande littorale sous serre) confère aux produits le juste degré de saveur et de croquant, Albani OP fait vivre depuis plus de soixante ans une coopérative née de la volonté d'une famille d'agriculteurs du sud-est de la Sicile.
Fondée dans les années soixante par une famille d'agriculteurs expérimentés, Albani OP a construit son identité sur le travail acharné et la confiance réciproque. Entre cultures sous serre, en plein champ et dans les vignes, la coopérative exprime aujourd'hui une réalité solide : 95 entreprises associées et 280 hectares cultivés sur le versant sud-oriental de la Sicile.
La force d'Albani OP réside dans le rassemblement : la coopérative unit des producteurs qui partagent une même philosophie, celle d'une agriculture éthique et durable, soutenue par des systèmes technologiques innovants aux côtés de la tradition paysanne. Chaque jour, plus de mille quintaux de production sont traités, de la tomate datterino à l'aubergine, du poivron à la courgette.
Le travail des champs se traduit en lignes de produits pensées pour valoriser chaque variété : I Tradizionali (les traditionnels), Gli Assoluti (les absolus) et Melanzì, dédiée aux aubergines du territoire. Pour garantir la qualité tout au long de la filière, un système de certifications comprenant IFS Food, GlobalGAP, GRASP, Biologique et la certification Improved Sustainability Oro.
Découvrez la coopérative, les lignes de produits et la boutique en ligne dans la fiche complète : un récit de terre sicilienne qui mérite d'être connu.
