ospitalita — Orvieto · Umbria
Mille hectares de campagne ombrienne s'étendent entre les collines d'Orvieto et les rives du lac de Corbara, à quelques kilomètres de Todi et de Civita di Bagnoregio. Ici, où le paysage porte encore les traces d'un ancien fief médiéval, la Tenuta di Corbara a retrouvé sa vocation d'accueil.
Depuis la fenêtre ouverte sur les collines, le regard se perd parmi les oliveraies et les vignes qui appartiennent au même domaine. Environ mille hectares cultivés sans interruption produisent vin, huile et miel que l'on peut déguster sans s'éloigner : le paysage que l'on voit est le même que celui que l'on savoure au Ristorante Il Caio, le restaurant intérieur de la tenuta, dans un rare et authentique court-circuit.
Depuis le balcon, entre les collines qui descendent vers le lac, l'histoire refait surface : la Tenuta fut un ancien fief des comtes de Montemarte dès le XIIIe siècle, et le château que l'on aperçoit parmi la végétation se visite encore. Huit siècles de présence sur le territoire se lisent dans le paysage comme dans un palimpseste, et la tenuta les porte avec discrétion.
La lumière du matin entre dans les chambres et les appartements aménagés dans les anciens casali (fermes) en pierre d'origine, où la gestion familiale se traduit par une attention concrète portée à l'hôte. La tenuta propose des promenades à cheval, des cours de cuisine, du trekking et du tir à l'arc, et ceux qui souhaitent rapporter un souvenir trouvent les produits de l'exploitation agricole — vin, huile, miel — sur la boutique en ligne.
La façade de la Tenuta attend ceux qui sont prêts à s'arrêter pour de bon : découvrez la fiche complète pour organiser votre séjour au cœur des collines ombriennes d'Orvieto.
