ospitalita — Valfabbrica · Umbria
Entre les collines qui relient Gubbio, Assise et Pérouse, au lieu-dit Sospertole à Valfabbrica, l'Agriturismo San Lorenzo occupe une ancienne ferme transformée en refuge d'hospitalité éco-durable. Le paysage ombrien — vaste et silencieux — est le premier accueil, avant même de franchir le seuil.
Depuis la fenêtre ouverte sur les collines ombriennes, le panorama embrasse trois villes d'art en une seule vue : Gubbio, Assise et Pérouse dessinent l'horizon autour de Sospertole. La structure se dresse en position panoramique le long de la route qui les relie, point de départ idéal pour qui veut explorer tout le cœur de l'Ombrie sans renoncer à la quiétude de la campagne ouverte.
Le balcon fleuri donne sur une verdure que l'exploitation cultive sans substances chimiques, avec une énergie entièrement fournie par des panneaux solaires. En été, la piscine devient le cœur de la journée, entourée de collines ; plus bas, le potager et le verger fournissent fruits et légumes qui arrivent à table le soir même, de la terre à l'assiette.
Ce sont Monica et Stoyan qui gèrent la structure en conduite familiale directe. Les chambres, décrites par les hôtes comme chaleureuses et accueillantes, s'ouvrent sur un petit-déjeuner avec pain, gâteaux et confitures préparés sur place. La ferme pédagogique, les visites du potager et du bois, ainsi que les colonies d'été en anglais pour les enfants de sept à douze ans complètent une offre pensée pour les familles.
Depuis la façade de l'ancienne ferme de Sospertole, chaque choix raconte une idée précise de l'accueil et de la durabilité : découvrez la fiche complète de l'Agriturismo San Lorenzo.
