ospitalita — Corato · Puglia
Sur la route provinciale qui monte vers Castel del Monte, entre pâturages et oliviers des Hautes Murges, l'Agriturismo San Giuseppe veille sur cinquante hectares de Pouille authentique : un lieu où l'hospitalité rurale a des racines profondes, où chaque saison porte le rythme lent de la terre et où l'horizon dégagé ne cesse de surprendre.
Depuis la fenêtre qui regarde vers le plateau des Murges, la silhouette octogonale de Castel del Monte se dessine à quelques kilomètres de là. L'agriturismo s'étend sur cinquante hectares d'exploitation agricole le long de la SP 234, plongé dans un paysage qui change de couleur au fil des saisons : le jaune du blé en été, le vert sombre des pâturages en automne, la pierre calcaire toujours présente.
Depuis le balcon qui donne sur le vert des Murges, on perçoit le poids d'une histoire qui traverse les générations. L'agriturismo naît avec Giuseppe Bianco et se transmet avec la même ténacité de père en fils : plus de soixante ans de travail familial qui ont façonné chaque recoin de la propriété, du manège avec pension pour soixante-dix chevaux aux champs cultivés.
La chambre s'éveille dans la lumière des Murges : c'est ici que l'hospitalité prend forme concrète, entre les grandes salles qui accueillent familles et réceptions, les menus aux saveurs authentiques de la tradition pouilleuse et la ferme pédagogique où les enfants rencontrent les animaux de basse-cour. Un agriturismo pensé pour qui cherche la Pouille la plus vraie, loin des routes touristiques les plus fréquentées.
La façade ouverte sur les Murges est à la fois le point d'arrivée et de départ : la fiche complète raconte chaque détail de ce coin authentique de Pouille.
