ospitalita — Cinto Caomaggiore · Veneto
Parmi les rangs de vignes de la DOCG de Lison, à Cinto Caomaggiore, Mara Giollo et Fabrizio Sut ont transformé un rêve cultivé depuis leur mariage en un agriturismo familial : cuisine vénitienne authentique, vins de production propre et une ferme où les animaux vivent en pleine liberté.
Depuis la fenêtre ouverte sur le paysage vénitien, on devine toute la mesure de cette terre. Cinto Caomaggiore se trouve au cœur de la DOCG de Lison, une appellation que l'exploitation Giollo cultive avec rigueur et une passion transmise de génération en génération. Les vins produits se dégustent directement à table pendant le repas, ou s'achètent au chai pour emporter chez soi le caractère authentique d'un territoire précis et reconnaissable.
Depuis le balcon fleuri, le regard descend vers la cour où chèvres, vaches, paons, oies, poules et lapins vivent en liberté parmi les prés de l'exploitation. La visite de la ferme est ouverte à tous les hôtes sans frais supplémentaires : une promenade parmi les animaux qui devient le moment le plus attendu des enfants et le souvenir le plus vif d'une journée passée à la campagne.
Dans la lumière chaude des deux salles avec cheminée à bois et mobilier en bois massif naturel, la cuisine raconte la tradition vénitienne avec précision : pâtes faites maison et cuites à la minute, charcuteries et légumes de production propre, fromages de l'exploitation et rôtis. Des ingrédients en circuit court qui trouvent leur aboutissement naturel dans les vins du chai Giollo servis à table.
La façade de Le 3 Rose est le seuil d'un récit fait de terre, de table et d'accueil familial. Découvrez la fiche complète et réservez votre visite.
