ospitalita — Villastrada Castiglione del Lago · Umbria
Entre le lac Trasimène et le lac de Chiusi, là où l'Ombrie se fond dans la Toscane, une ferme en pierre et brique bâtie sur deux niveaux s'ouvre sur un doux paysage de collines. I Romiti est un agriturismo (ferme-auberge italienne) que l'on atteint par des chemins de terre, et qui réserve plus qu'il ne promet.
Depuis la fenêtre s'étend un paysage qui appartient aux deux régions : les collines ombriennes d'un côté, la Toscane juste au-delà de la frontière de l'autre. L'agriturismo est une base tranquille pour qui veut rayonner : Pérouse, Assise, Cortone et Sienne sont accessibles en environ une heure de voiture, et les bourgs médiévaux de Castiglione del Lago, Città della Pieve et Panicale sont encore plus proches.
Le parc est pensé pour qu'on y reste : piscine, court de tennis, terrain de foot à cinq, pétanque et tir à l'arc côtoient une aire de jeux pour enfants et des vélos mis à disposition des hôtes. Chaque appartement dispose de son propre jardin privatif équipé d'une table, de chaises et d'un barbecue — un espace privé, avec accès direct à l'extérieur, où le temps ralentit sans qu'il soit besoin d'aller ailleurs.
La structure se compose de cinq chambres doubles avec climatisation et réfrigérateur, et de quatre appartements avec coin cuisine, chacun de couleurs et de dimensions différentes, pour un total de vingt-sept lits. Le restaurant La Locanda del Romito propose une cuisine ombro-toscane élaborée à partir des produits de l'exploitation agricole : huile d'olive extra vierge, vin, Vin Santo, légumes, légumineuses et viandes.
Un casale (maison de ferme en pierre) qui se révèle peu à peu, à l'image du paysage qui l'entoure. Disponibilités, saisons et menus du restaurant dans la fiche complète.
