ospitalita — Presenzano · Campania
Dans le Haut Casertano, à la frontière entre la Campanie, le Latium et le Molise, les noisetaies de Bosco Farneto poussent en agriculture biologique depuis plus de trente ans. Carlo Puca a transformé une exploitation agricole des années soixante-dix en un lieu où le paysage apennin devient hospitalité concrète.
La fenêtre s'ouvre sur le profil de l'Apennin et sur le complexe volcanique de Roccamonfina, en un point privilégié où la Campanie, le Latium et le Molise se touchent. Ce coin du Haut Casertano est resté intact : les noisetaies certifiées biologiques depuis le milieu des années quatre-vingt-dix dessinent le paysage et racontent la vocation d'origine de l'exploitation, née dans les années soixante-dix.
Depuis le balcon donne un jardin aux dimensions généreuses : roseraie, balançoires, manège gonflable, trampoline et filet de volley-ball composent un espace pensé pour les familles avec enfants. La ferme pédagogique avec animaux et les animatrices complètent une offre qui transforme le séjour en une expérience en plein air, entre prés et collines verdoyantes.
Les chambres, réparties entre bâtiments intérieurs et extérieurs, s'éveillent sur le silence des noisetaies. À table, la cuisine revisite avec soin la tradition campanienne, puisant dans les produits à kilomètre zéro de l'exploitation agricole : portions généreuses, authenticité certifiée biologique, matières premières qui parcourent quelques mètres à peine du champ à la cuisine. Un registre simple et solide, confirmé avec constance par les avis des hôtes.
Bosco Farneto se raconte mieux de près, entre les noisetaies et la cuisine campanienne. Dans la fiche complète, vous trouverez les chambres, les menus et les disponibilités.
