Amarone della Valpolicella DOCG
El tinto más estructurado de la casa, obtenido según el disciplinare de la Valpolicella. Expresa la tradición del appassimento que caracteriza esta zona del Veronés.
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Productores · Verona (VR)
Bodega vitivinícola veronesa con vinos de la tradición véneta y visitas guiadas
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
La Romiglia es una bodega vitivinícola de Verona que cultiva viñedos en Valpolicella y produce vinos de la tradición véneta. El catálogo abarca desde los blancos hasta los grandes tintos veroneses, entre ellos Valpolicella, Valpolicella Ripasso Superiore y Amarone. La empresa agrícola Milanese Ivana, dirigida por Paolo Gazzo, propone diversas experiencias de visita guiada en la bodega con degustación, para descubrir los métodos de trabajo y los procesos de vinificación.
Desde los años ochenta
La Romiglia nace en 2020, pero sus raíces se remontan a los años ochenta, cuando Ivana y Ferruccio Gazzo compraron el primer terreno en la zona de los Molini de San Michele Extra, en Verona.
Por qué fiarse
La Romiglia está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Imágenes
9 imágenes · deslice
La ubicación
La Romiglia ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn vivo · Cómo nace
La Romiglia cultiva sus propios viñedos en la zona de Valpolicella, territorio vocado a la producción de grandes tintos veroneses.
Durante las visitas guiadas en la bodega es posible conocer los principales procesos de vinificación y los métodos de trabajo propios de la tradición veronesa.
Junto a la producción vinícola, la empresa cultiva un huerto del que provienen las hortalizas utilizadas durante las degustaciones.
En la bodega
Servicios y características
El tinto más estructurado de la casa, obtenido según el disciplinare de la Valpolicella. Expresa la tradición del appassimento que caracteriza esta zona del Veronés.
Vino tinto obtenido repasando las uvas sobre los orujos del Amarone, técnica propia del territorio. Cuerpo más pleno que el Valpolicella base, con una estructura intermedia entre ambos estilos.
Blanco obtenido de uvas Garganega, variedad autóctona veronesa. Representa la interpretación de la casa de un coupage arraigado en la tradición local.
Espumoso rosado producido mediante refermentación. Acompaña al Chardonnay refermentado en la línea de burbujas, cubriendo las dos principales variantes cromáticas de la oferta espumosa.
Producción agrícola que acompaña a las etiquetas vinícolas. El olivo es un cultivo presente en el paisaje veronés y su elaboración forma parte de la actividad conjunta de La Romiglia.
La bodega propone varias fórmulas: desde la degustación introductoria hasta la de añadas, pasando por los maridajes con productos gastronómicos locales y el descubrimiento del paisaje de la Valpolicella.
La prueba
La voz de los clientes
«Joven realidad con productos muy interesantes que aportan algo de originalidad en un mercado, a veces, estancado.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.