Mozzarella di bufala campana
La mozzarella di bufala campana representa una de las especialidades de la casa, servida en su pureza para resaltar la calidad de la materia prima.
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Restauración · Pavia (PV)
Cocina cilentana de pescado y pizzas napolitanas gourmet en el centro histórico de Pavía
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 16788
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El lugar
En el centro histórico de Pavía, a pocos pasos del Duomo, el Ristorante Pizzeria Palinuro lleva la tradición gastronómica cilentana con una cocina de pescado fresco, también crudo, y pizzas napolitanas gourmet preparadas con masa de larga fermentación. Entre las especialidades de la casa destacan la mozzarella di bufala campana y las cozze alla mediterranea. El local dispone de un patio exterior y ofrece un servicio cuidado en un ambiente acogedor.
En la mesa
El Ristorante Pizzeria Palinuro propone la tradición gastronómica cilentana en el centro histórico de Pavía, a pocos pasos del Duomo.
Por qué fiarse
Ristorante Pizzeria Palinuro está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Ristorante Pizzeria Palinuro ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
La mozzarella di bufala campana representa una de las especialidades de la casa, servida en su pureza para resaltar la calidad de la materia prima.
Mejillones frescos servidos con aceite de oliva virgen extra, perejil, ajo, guindilla y acompañados de picatostes de pan.
Selección de pescado fresco servido crudo según la tradición cilentana, para apreciar la calidad y la frescura del producto.
Plato clásico de la cocina de mar preparado según la receta tradicional con almejas frescas.
Pizzas preparadas con una masa que reposa un mínimo de treinta y seis horas, según la tradición napolitana reinterpretada en clave gourmet.
Las cifras
La voz de los clientes
«¡Comimos realmente muy bien! Súper recomendado. Recomiendo la mozzarella y el saltado de mejillones, excepcional. También el servicio, excelente, todos súper amables.»
«Local realmente bonito, cerca del Duomo de Pavía. Menú con amplia variedad, servicio rápido y amable. Bonita también la terraza exterior, seguro que hay que probarla en primavera/verano.»
«Restaurante bonito, con un pequeño patio exterior. Buen servicio y personal preparado. Entrantes de pescado y spaghetti alle vongole realmente buenos. Excelente también el vino.»
«Local acogedor, profesionalidad, personal joven y empático capaz de acoger a sus clientes. Comida fantástica, tanto la cocina como la pizza.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.