Antipasto tradizionale
Un recorrido de varios platos que resume la cocina típica del territorio, con preparaciones que celebran la tradición campesina umbra.
Restauración · Spoleto (PG)
Restaurante pizzería inmerso en los bosques del Spoletino, cocina umbra y horno de leña
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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El lugar
Inmerso en los bosques del Spoletino, el Ristorante Pizzeria La Luna Piena recibe a sus huéspedes con los aromas de la naturaleza y del horno de leña. La gestión familiar garantiza un ambiente cálido y genuino, donde tradición y calidad se encuentran. El menú propone los sabores auténticos de la cocina umbra: strangozzi al tartufo nero, tagliate con carne local, asados cocinados en el horno de leña y antipasti que cuentan el territorio. La pizza, con masa ligera y cobertura abundante, está disponible también en versión doble con dos sabores diferentes. Las materias primas, a menudo de producción propia, completan una oferta que celebra la cocina típica y campesina de Umbría, en un lugar donde el tiempo parece haberse detenido.
En la mesa
El Ristorante Pizzeria La Luna Piena se encuentra en la localidad de Acqualacastagna, inmerso en los bosques que rodean Spoleto.
Por qué fiarse
RISTORANTE PIZZERIA ''LA LUNA PIENA'' está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
RISTORANTE PIZZERIA ''LA LUNA PIENA'' ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Un recorrido de varios platos que resume la cocina típica del territorio, con preparaciones que celebran la tradición campesina umbra.
La pasta, a menudo elaborada en casa según la tradición, se encuentra con la trufa negra del Spoletino en una de las especialidades más representativas de la casa.
Carne local cocinada en el horno de leña, desde la tagliata con setas porcini hasta los asados que interpretan la cocina del territorio.
Una propuesta típica que realza los cortes de la tradición con el acompañamiento del vinagre balsámico.
Masa ligera y fina, cobertura abundante de sabores intensos. Disponible también en versión doble, con dos mitades de sabor diferente.
Las cifras
La voz de los clientes
«Local situado en medio del bosque, se recibe con los aromas de la naturaleza y del horno de leña. Pedimos dos pizzas dobles buenísimas. Recomiendo también la barbozza al vinagre balsámico.»
«Entre los bosques del Spoletino en Umbría, un viaje por los sabores auténticos de un pasado típico y 'campesino', con una acogida cálida, respetuosa y precios populares.»
«Una sencilla casita en el bosque, donde trabaja una familia especial, con la pasión por las materias primas de calidad, a menudo de producción propia.»
«El antipasto de varios platos resume toda la cocina típica del territorio. La pizza con masa ligera y fina, la cobertura abundante de sabores intensos y auténticos.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El horno
La cocción se realiza en el horno de leña, instrumento central tanto para la pizza como para los asados, según un método que respeta los tiempos de la tradición.
Diversas materias primas proceden de la producción de la familia, garantizando un control directo sobre la calidad y la frescura de los ingredientes.
Los strangozzi y otras pastas se preparan a menudo en casa, siguiendo las recetas de la tradición umbra.