Antipasto reale La Giara
Ensalada de mar, carpaccio de pez espada, salmón marinado con frambuesas, vieira y mejillones al gratén componen este plato que expresa la impronta creativa del restaurante
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Restauración · Romagnano Sesia (NO)
Cocina mediterránea y pizza con granos antiguos en Romagnano Sesia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
El Ristorante Pizzeria La Giara en Romagnano Sesia une la tradición de la cocina mediterránea a la calidad de los ingredientes seleccionados. Las pizzas se cuecen en horno de leña con una masa especial obtenida a partir de la harina MIA GRA, preparada con cuatro granos antiguos molidos a piedra: Verna, Autonomia, Abbondanza y Frassineto. La propuesta gastronómica abarca desde platos de mar, con entrantes creativos como el salmón marinado con frambuesas y los paccheri al polpo, hasta segundos de tierra como la tagliata de ternera. El ambiente familiar y el servicio atento caracterizan cada experiencia, desde el almuerzo de trabajo hasta las celebraciones.
En la mesa
En Romagnano Sesia, el Ristorante Pizzeria La Giara propone cocina mediterránea y pizza preparada en horno de leña.
Por qué fiarse
RISTORANTE PIZZERIA LA GIARA está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
RISTORANTE PIZZERIA LA GIARA ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Ensalada de mar, carpaccio de pez espada, salmón marinado con frambuesas, vieira y mejillones al gratén componen este plato que expresa la impronta creativa del restaurante
Spaghetti allo scoglio, paccheri al polpo y risotto de gambas interpretan la tradición mediterránea con materia prima seleccionada
La tagliata de ternera representa la propuesta de carne, completando un menú que alterna mar y tierra
La masa se prepara con harina MIA GRA obtenida de cuatro granos antiguos molidos a piedra: Verna, Autonomia, Abbondanza y Frassineto, cocida en horno de leña según la tradición
Una especialidad de la casa apreciada por la clientela habitual, propuesta en la tradición de la pizzería napolitana
La masa con harina integral está disponible para quienes tienen necesidades particulares o preferencias alimentarias específicas
Las cifras
La voz de los clientes
«La Giara es un restaurante realmente bueno, impecable en todo, desde el personal hasta los platos. Lo frecuento habitualmente tanto para almuerzos de trabajo como los fines de semana, y siempre es una garantía.»
«Ambiente que recuerda a casa, con un servicio atento, siempre con una sonrisa y muy disponible. Amplia elección entre sabores de mar, tierra y pizzería.»
«No se dejen engañar por el aspecto sobrio: es todo lo contrario. Estuvimos a comer, entrantes de salmón marinado con frambuesas presentados como en los restaurantes de renombre.»
«Local muy acogedor, propietarias y personal amables y afables. Las pizzas están buenísimas, variadas y bien cubiertas, hay que probar sin falta la pizza fritta.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
La harina MIA GRA nace de la molienda lenta a piedra de cuatro variedades de granos antiguos: Verna, Autonomia, Abbondanza y Frassineto
La masa de la pizza se prepara artesanalmente con esta harina especial, siguiendo una receta que valora las características organolépticas de los cereales antiguos
Las pizzas se cuecen en horno de leña, método que garantiza temperatura elevada y el sabor auténtico de la tradición italiana
