Zuppa di cozze
Preparación de la tradición napolitana con mejillones frescos y tomate, entre los platos símbolo de la cocina de mar campana
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Restauración · Viserbella (RN)
Cocina napolitana autténtica y cócteles d'autore en la riviera de Romaña
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27078
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El lugar
El Ristorante Margheri lleva la tradición partenopea a Viserbella. La conducción es enteramente familiar: Margherita Avolio, chef napolitana y fundadora, dirige la cocina con preparaciones autténticas, mientras Ferdinando Palmieri se ocupa de la barra con técnicas de flair bartending, Nunzia Palmieri dirige el salón y Francesco Palmieri coordina la gestión. La oferta abarca desde la cocina campana hasta la pizza napolitana, desde las especialidades de pescado hasta los cócteles d'autore.
En la mesa
El Ristorante Margheri nace de la idea de Margherita Avolio de llevar el corazón de la cocina napolitana a la costa de Romaña.
Por qué fiarse
RISTORANTE MARGHERI está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
«ottimo ambiente cibo ottimo titolari super il cameriere é il numero 1 e tutto lo staff super»
5 escarapelas · 14 de marzo de 2026Los relatos aparecen en la lengua en que se escribieron, sin correcciones ni traducción.
Imágenes
3 imágenes · deslice
La ubicación
RISTORANTE MARGHERI ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Preparación de la tradición napolitana con mejillones frescos y tomate, entre los platos símbolo de la cocina de mar campana
Masa y cocción según la tradición partenopea, con ingredientes genuinos y respeto de los cánones de la pizza napolitana autténtica
Cada domingo, menú dedicado a la tradición del almuerzo napolitano, con las recetas clásicas de la cocina campana
Propuesta especial semanal que combina la cocina con un tema cinematográfico
Ferdinando Palmieri crea signature drinks inspirados en la tradición partenopea, servidos con técnicas acrobáticas de flair bartending
En vivo · El servicio
La cocina del Ristorante Margheri se basa en ingredientes genuinos seleccionados para garantizar la autenticidad de las preparaciones partenopeas
Cada plato sigue las técnicas de la cocina napolitana, desde las cocciones hasta los tiempos de elaboración, respetando las recetas originales
En la barra, Ferdinando Palmieri aplica técnicas acrobáticas para la preparación de los cócteles, uniendo espectáculo y mixología
Los sábados por la noche el local ofrece música en vivo y karaoke, integrando la experiencia gastronómica con momentos de convivencia