Crudità di mare
Carpaccios de pez de limón y lubina, tartar de atún y pez de limón, ostras frescas preparadas según la tradición de las Marcas con la pesca del día
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Restauración · Civitanova Marche (MC)
Cocina marinera en el paseo marítimo de Civitanova Marche con pescado fresco del Adriático
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
El Ristorante Leone di Mare se encuentra en el paseo marítimo de Civitanova Marche, a pocos pasos del Adriático. Nacido en 2022 sobre los cimientos del histórico local Gli Amici del Gatto, mantiene la tradición de la gran cocina de pescado de las Marcas. La propuesta abarca desde las crudités de mar hasta especialidades de pasta fresca casera como la chitarra all'astice y los paccheri in pentolaccia dell'Adriatico. Las elegantes salas ofrecen una vista privilegiada sobre el mar, mientras que el menú celebra la pesca fresca del día con ingredientes locales seleccionados.
En la mesa
El Ristorante Leone di Mare se encuentra en el paseo marítimo de Civitanova Marche, a pocos pasos del Adriático.
Por qué fiarse
Ristorante Leone di Mare está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Ristorante Leone di Mare ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Carpaccios de pez de limón y lubina, tartar de atún y pez de limón, ostras frescas preparadas según la tradición de las Marcas con la pesca del día
Pasta fresca casera con bogavante, una de las especialidades destacadas del menú
El plato fuerte del restaurante, abundante y escenográfico, que celebra los sabores del mar con una presentación que conquista la vista y el paladar
Primer plato que equilibra la dulzura de las cigalas con la frescura cítrica, especialmente apreciado por los huéspedes
Selección de gratinados de pescado fresco que resalta la calidad de la materia prima con una preparación que potencia su sabor y textura
Las cifras
La voz de los clientes
«Destacaron el excelente carpaccio de pez de limón y un notable gran piatto di gratinati. Ambiente agradable, servicio rápido y cortés. ¡Precios perfectamente acordes con la calidad ofrecida!»
«El local está abierto desde 2022 sobre las cenizas del histórico Gli Amici del Gatto, que durante años fue toda una institución en Civitanova, pero ha mantenido la misma calidad de las materias primas.»
«Pescado súper fresco, ostras excepcionales, la pentolaccia realmente espectacular y muy abundante, una maravilla para los ojos y el paladar.»
«Pescado muy fresco, cocinado con gusto y atención a los detalles. El local es realmente acogedor, cuidado en los detalles y muy agradable. Personal muy amable, atento y muy disponible.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
El Ristorante Leone di Mare selecciona diariamente la pesca fresca del Adriático para garantizar calidad y autenticidad en cada preparación.
La chitarra all'astice y las demás especialidades nacen de la elaboración artesanal de la pasta, preparada a diario respetando la tradición de las Marcas.
Cada plato utiliza ingredientes del territorio cuidadosamente seleccionados, en un recorrido de valorización de las excelencias de las Marcas que acompaña a la pesca fresca.
Imágenes
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