Entrantes mixtos en seis tiempos
La especialidad de la casa se compone de seis entrantes de pescado, una secuencia que representa uno de los platos más apreciados del restaurante
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Restauración · Ivrea (TO)
Cocina de pescado fresco en Ivrea desde 1999, con gastronomía anexa
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 13851
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El lugar
Desde 1999, La Rava e La Fava lleva a Ivrea la pasión por la cocina de pescado fresco. El chef Mauro Francesco compone cada día el menú según la materia prima seleccionada por los proveedores de confianza, resaltando su calidad y frescura a través de la creatividad y el respeto por la tradición. Junto al restaurante, donde su esposa Claudia recibe a los huéspedes con profesionalidad, se desarrolla también la actividad de gastronomía, con preparaciones frescas disponibles en el mostrador o por encargo. Los célebres entrantes mixtos en seis tiempos representan una de las especialidades más apreciadas de la casa.
En la mesa
El Ristorante La Rava E La Fava lleva a Ivrea la tradición de la cocina de pescado fresco desde 1999.
Por qué fiarse
Ristorante La Rava E La Fava está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Ristorante La Rava E La Fava ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
La especialidad de la casa se compone de seis entrantes de pescado, una secuencia que representa uno de los platos más apreciados del restaurante
Tres menús degustación proponen recorridos completos por la cocina de pescado, con una fórmula que incluye los seis entrantes seguidos de primer o segundo plato a elegir
Además de los recorridos de degustación, la carta se compone diariamente según el pescado fresco seleccionado por los proveedores de confianza
El restaurante ofrece opciones para celíacos, garantizando la posibilidad de disfrutar de la cocina de pescado también a quienes siguen regímenes alimentarios específicos
En el mostrador se pueden adquirir platos preparados frescos cada día, también por encargo para quienes deseen llevarse a casa las especialidades del restaurante
Las cifras
La voz de los clientes
«Ottimo rapporto qualità prezzo scelta menù degustazione nelle 2 varianti consigliatissime»
«Prima volta in questo ristorante di pesce da quando si sono trasferiti dalla vecchia sede, è rimasta inalterata una cosa, il cibo: veramente sempre buonissimo!»
«Lo consiglio a chiunque voglia pranzare a base di pesce, con piatti particolari in un locale sobrio ed elegante.»
«A me e mio marito è piaciuto moltissimo sia il locale che il servizio. Il personale è cordiale, il menù degustazione di pesce è ottimo e ci si accorge che la materia prima è freschissima.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
El menú se compone cada día según el pescado fresco de los proveedores de confianza, garantizando frescura y calidad de la materia prima
La cocina resalta las características del pescado a través de preparaciones que valorizan la materia prima sin dominarla
El talento del chef Mauro Francesco se expresa en el diálogo entre la tradición culinaria italiana y la interpretación personal de los platos
