Carpaccio di polpo
Entrante que abre la propuesta de mar del restaurante, con el pulpo cortado fino y aliñado.
Restauración · Roma (RM)
Cocina italiana y pizza al horno de leña a pocos pasos de los Museos Vaticanos
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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El lugar
El Ristorante L'Angolo Divino al Vaticano se encuentra a pocos pasos de los Museos Vaticanos, en Via Sebastiano Veniero. La propuesta gastronómica abarca desde la pizza cocida en horno de leña hasta los platos de cocina italiana con especial atención al pescado. Entre las especialidades destacan el carpaccio di polpo, el risotto al limone, el tonno scottato in crosta di pistacchio y los spaghetti in crema di patate e cozze. El local propone también preparaciones originales como el risotto alla birra y la tartare di salmone, siempre con materia prima fresca.
En la mesa
El Ristorante L'Angolo Divino Al Vaticano se encuentra en Via Sebastiano Veniero, en el corazón de la zona de los Museos Vaticanos.
Por qué fiarse
Ristorante L'Angolo Divino Al Vaticano está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Ristorante L'Angolo Divino Al Vaticano ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Entrante que abre la propuesta de mar del restaurante, con el pulpo cortado fino y aliñado.
Entrante de pescado crudo, preparado al momento con salmón fresco.
Primer plato delicado donde el cítrico se encuentra con la cremosidad del arroz mantecado.
Primer plato que une la tierra con el mar, con una crema aterciopelada que envuelve la pasta y los mejillones.
Preparación particular del menú, que reinterpreta el risotto con notas de malta acompañado de scapece de pollo.
Segundo de pescado donde el atún se sella rápidamente y se reviste con crocante de pistacho.
Las cifras
La voz de los clientes
«¡Excelente almuerzo ligero pero realmente satisfactorio! Entrante - carpaccio di polpo. Primero - Risotto al limone. Segundo - tonno scottato in crosta di pistacchio. ¡Personal amable y ambiente sonriente!»
«Pizza muy buena tanto en la masa como en los ingredientes, cocida a leña y difíciles de encontrar en una zona turística como los Museos Vaticanos. Como entrante, una tartare di salmone.»
«Se encuentran platos diferentes de lo habitual y buenísimos, sin mencionar la pizza cocida a leña de excelente calidad. Risotto alla birra y scapece di pollo excepcionales. Precios muy bajos.»
«Comida de calidad y excelente servicio por parte de los camareros, siempre disponibles. Volvería también por el ambiente.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
El horno
01
La pizza del restaurante se cuece en el horno alimentado con leña, siguiendo la tradición que garantiza temperaturas elevadas y una cocción rápida.
02
La masa de la pizza y la selección de los ingredientes siguen criterios de calidad, incluso en la zona turística de los Museos Vaticanos.