Ravioli di melanzane con datterini
Pasta relleno que valoriza la berenjena irpina, acompañada de tomates datterini para un equilibrio entre dulzura y consistencia.
Restauración · Paternopoli (AV)
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Cocina italiana de carne y pescado en el corazón de la Irpinia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26648
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El lugar
En Paternopoli, en el corazón de la Irpinia, el Ristorante Il Caminetto di Antonio Martignetti propone cocina italiana donde tradición y cuidado del detalle se encuentran. La gestión familiar garantiza una acogida atenta en un ambiente cuidado, mientras que la carta abarca especialidades de carne y pescado fresquísimo. La cocina valoriza los sabores auténticos del territorio con propuestas originales que unen ingredientes de la tradición irpina a técnicas respetuosas con la materia prima.
En la mesa
El Ristorante Il Caminetto di Antonio Martignetti lleva a la mesa la auténtica cocina italiana en el corazón de la Irpinia.
Por qué fiarse
RISTORANTE IL CAMINETTO DI ANTONIO MARTIGNETTI está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
RISTORANTE IL CAMINETTO DI ANTONIO MARTIGNETTI ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Pasta relleno que valoriza la berenjena irpina, acompañada de tomates datterini para un equilibrio entre dulzura y consistencia.
Propuesta original que une las legumbres a la crocancia del peperone crusco lucano, símbolo de la tradición campesina del Sur.
Preparación clásica ejecutada con particular cuidado por la limpieza y la ligereza de la fritura, entre los platos más apreciados de la casa.
Cocina de mar basada en pescado fresquísimo, cuidada en los detalles de la preparación y de la presentación.
Propuestas de tierra que completan la carta, disponibles también en el menú del día con preparaciones tradicionales.
Entre las especialidades del restaurante figura también la pizza, propuesta junto a los platos de cocina.
Las cifras
La voz de los clientes
«Comida de gran calidad a precios honestos, servicio excelente, local cuidado, personal extremadamente cordial. Muy buena experiencia»
«Calidad de la comida muy buena, pescado fresquísimo, platos cuidados en los detalles y sabores auténticos de la cocina italiana. Cada plato es un verdadero placer para el paladar.»
«Excelente restaurante para un almuerzo completo y económico. Comimos con el menú del día, primer y segundo plato de carne, y quedamos muy satisfechos.»
«Menú original, servicio cordial y bonito ambiente. Nos gustaron los ravioli di melanzane con datterini y los de ceci e peperone crusco. Excelente y muy limpia la frittura di baccalà.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.