Tagliatelle fatte in casa
La pasta fresca elaborada al momento según la tradición romañola, servida con salsas del territorio y en el clásico caldo
Restauración · San Michele (RA)
Cocina romañola tradicional en San Michele, entre tagliatelle fatte in casa y especialidades del territorio
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 19122
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El lugar
El Ristorante Casa delle Rose custodia la tradición gastronómica romañola en San Michele, en la provincia de Ravenna, a lo largo de la Via Faentina. El ambiente rústico y elegante recibe a los huéspedes en salas interiores cuidadas y en un jardín exterior durante la buena estación. La propuesta de cocina italiana se centra en las especialidades del territorio, con pasta fresca elaborada en casa y recetas que realzan los sabores autenticos de Romaña.
En la mesa
El Ristorante Casa delle Rose mantiene viva la cocina tradicional romañola en San Michele, a lo largo de la Via Faentina Nord.
Por qué fiarse
RISTORANTE CASA DELLE ROSE está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
RISTORANTE CASA DELLE ROSE ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
La pasta fresca elaborada al momento según la tradición romañola, servida con salsas del territorio y en el clásico caldo
Tortita vegetal que abre la comida con delicadeza, junto con la tortita de brócoli entre las propuestas de entrante
El corte de cerdo noble de la tradición italiana se encuentra con la dulzura de las avellanas en una combinación refinada
La carne blanca típica de la cocina romañola acompañada de las aceitunas ligures y las patatas
El arroz mantecado acoge la verdura de temporada y el sabor ahumado del speck del arco alpino
Las típicas masas fritas de la tradición romañola servidas con los embutidos del territorio
Las cifras
La voz de los clientes
«Sabores autenticos, restaurante acogedor y rustico. Personal muy amable y cordial, platos bien cuidados, abundantes y deliciosos.»
«Excelente experiencia para el almuerzo de Pascua. Ambiente acogedor, personal amable y siempre presente, todo exquisito.»
«Desde nuestra llegada fuimos recibidos con gran cordialidad. La cena fue espléndida: calidad, tradición y un agradable descubrimiento de los sabores locales.»
«Local delicioso, excelente relación calidad/cantidad/precio. Platos atentos a la estacionalidad, personal amable y disponible.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.