Cucina ticinese
Platos auténticos de la tradición local reinterpretados con creatividad, entre el respeto por los sabores originales y la interpretación contemporánea de los ingredientes del territorio
Los votos de quien ha estado
media de los últimos 3 votos
Se vota desde la placa expuesta en el local. La media cuenta solo los últimos diez votos: una noche mala pesa, pero después de diez visitas ya no está.
Restauración · Locarno
Cocina del Ticino y pizza con masa especial en el corazón de la Piazza Grande de Locarno
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Seguir leyendo
El lugar
En el corazón de la Piazza Grande de Locarno, el Ristorante Cantina 1896 une tradición del Ticino e innovación enogastronómica. Fundado en 1896, el local propone platos auténticos de la cocina local reinterpretados con creatividad, desde la pasta hasta la carne y hasta la célebre pizza con masa especial. La terraza sobre la plaza ofrece un ambiente sugerente durante eventos como el Locarno Film Festival y los conciertos MoonStars. Además del servicio de restaurante, Cantina 1896 organiza degustaciones de vino y eventos personalizados para celebraciones privadas y empresariales.
En la mesa
Desde 1896, el Ristorante Cantina 1896 ocupa uno de los lugares más sugerentes de Locarno, en el corazón palpitante de la Piazza Grande.
Por qué fiarse
RISTORANTE CANTINA 1896 está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
RISTORANTE CANTINA 1896 ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Platos auténticos de la tradición local reinterpretados con creatividad, entre el respeto por los sabores originales y la interpretación contemporánea de los ingredientes del territorio
Fragante y deliciosa, elaborada con una masa única que le da su textura y sabor característicos, propuesta junto a las especialidades de cocina mediterránea
Preparaciones de pasta que acompañan la propuesta de cocina ticinese y mediterránea, con atención a la calidad de los ingredientes
Trago original y bien equilibrado que enriquece la propuesta de cócteles, apreciado por el equilibrio entre aromas y matices
Eventos dedicados al descubrimiento de etiquetas seleccionadas a través de maridajes gastronómicos pensados para resaltar los aromas y las características de los vinos propuestos
Las cifras
La voz de los clientes
«Local perfecto: servicio, ambiente, tranquilidad y comida excelente. Muy bien, Locarno necesitaba una eccellenza Italiana.»
«¡Local, cocina y servicio de primera! Cena exquisita, las pizzas y los Spritz especiales geniales. Pasamos una velada maravillosa.»
«Personal amable, atento y profesional. La cocina mediterránea y del Ticino, de calidad. Pizza fragante y deliciosa.»
«Creo que sin duda el mejor de la plaza… calidad y profesionalidad en un ambiente cálido y acogedor.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.