Arrosticini di pollo
La especialidad de la casa, preparados con esmero artesanal según la receta que ha conquistado a generaciones de clientes.
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Restauración · Milano (MI)
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Polleria histórica en el mercado municipal cubierto de piazza Wagner desde 1973
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 19105
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El lugar
En el corazón del mercado municipal cubierto de piazza Wagner, la Polleria Pavia Katia representa desde 1973 un punto de referencia para los amantes de la calidad avícola en Milán. Tres generaciones se han sucedido detrás del mostrador: Vasco fundó la actividad, seguido desde 1989 por Katia y Marco, que con pasión continúan la tradición familiar en la selección cuidada de pollos y productos de excelencia. Un establecimiento histórico donde la experiencia se funde con la dedicación cotidiana al servicio de la clientela milanesa.
En la mesa
En el corazón del mercado municipal cubierto de piazza Wagner, la Polleria Pavia Katia representa desde 1973 un punto de referencia para quienes buscan calidad avícola en Milán.
Por qué fiarse
Polleria Pavia Katia está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
Polleria Pavia Katia ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
La especialidad de la casa, preparados con esmero artesanal según la receta que ha conquistado a generaciones de clientes.
Preparaciones listas elaboradas cada día, donde el cuidado en la elaboración se refleja en la calidad del resultado final.
Productos frescos de pollería elegidos a diario por los titulares, base de una oferta que une tradición y variedad.
Propuestas que nacen de la creatividad en la preparación, junto a las recetas clásicas se ofrecen soluciones originales.
Las cifras
La voz de los clientes
«Productos de excelente calidad, realmente todo buenísimo.»
«Arrosticini di pollo espectaculares. Pero muchas otras especialidades de gran nivel.»
«Profesionalidad, cuidado en la preparación de los platos. Los titulares, personas educadas y siempre atentas, con consejos, al cliente.»
«Mucha variedad, mucha creatividad en la preparación de los productos y excelente calidad. Personal cordial y simpático.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
Katia y Marco eligen personalmente los productos frescos cada día, garantizando la calidad que está en la base de cada preparación.
Cada producto se prepara con dedicación artesanal, siguiendo métodos tradicionales que requieren tiempo y atención.
Los titulares ofrecen consejos personalizados sobre cómo preparar los productos, poniendo a disposición la experiencia acumulada en tres generaciones.