Doppio impasto
PIZZERIA LA CANTINA propone dos bases: la masa verace clásica y la fina y crujiente. Ambas versiones resultan ligeras y digeribles, trabajadas con atención a los tiempos de fermentación.
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Restauración · Augusta (SR)
Pizzería moderna en Augusta con doble masa y especialidades fritas
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
PIZZERIA LA CANTINA opera en Augusta, provincia de Siracusa, con una propuesta que distingue la tradición napolitana de la escuela romana a través de la elección de la masa. El local, moderno y elegante, acoge hasta cien personas y ofrece tanto servicio de sala como para llevar. La cocina trabaja con ingredientes frescos de primera calidad y propone también pizzas sin gluten.
En la mesa
PIZZERIA LA CANTINA se encuentra en via Federico de Roberto, en Augusta, aportando a la ciudad de Siracusa un modelo de pizzería contemporánea.
Por qué fiarse
PIZZERIA LA CANTINA está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
PIZZERIA LA CANTINA ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
PIZZERIA LA CANTINA propone dos bases: la masa verace clásica y la fina y crujiente. Ambas versiones resultan ligeras y digeribles, trabajadas con atención a los tiempos de fermentación.
La especialidad de la casa son las coccole, preparaciones fritas servidas con stracciatella y embutidos. La fritura está calibrada para lograr un dorado uniforme sin sobrecargar la masa.
El menú incluye también una línea de pizzas sin gluten, preparadas con la misma atención dedicada a las masas tradicionales y con ingredientes de primera calidad.
PIZZERIA LA CANTINA selecciona materias primas frescas para guarnecer las pizzas, con especial atención a la calidad de los productos utilizados en sala.
Las cifras
La voz de los clientes
«Pizzas decididamente buenas y sabrosas con gran variedad. Se puede pedir una masa verace o fina. Las coccole muy buenas y fritas en su punto.»
«Ambiente moderno y acogedor, personal de sala cortés y muy profesional. Buena la pizza con excelentes ingredientes, ofrecen dos tipos de masa.»
«La masa de la pizza, tanto la normal como la fina, resultó muy ligera y digerible. Lugar súper elegante, acogedor, con una amplia variedad en el menú.»
«Personal de sala amable y atento, el pizzero muy bueno, pizzas excepcionales y postre magnífico, ingredientes de primera calidad y frescos.»
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