Pizzas clásicas
Marinara con salsa de tomate, ajo y orégano. Margherita con mozzarella. Prosciutto cotto, Diavola con salame picante, Napoletana con anchoas y alcaparras. Capricciosa con jambon, champiñones y aceitunas negras
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Restauración · Louvière
Pizzería napolitana en La Louvière con masa artesanal e ingredientes italianos seleccionados
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
Pizzeria da Dionigi interpreta en La Louvière la tradición napolitana de la pizza con rigor y atención a la materia prima. La masa artesanal, bien alveolada, se condimenta con ingredientes procedentes de la península: desde la búfala campana hasta la mortadela, desde la 'nduja hasta la salchicha italiana. El menú abarca desde las clásicas Marinara y Margherita hasta creaciones especiales como la Stella Dionigi en forma de estrella y la Mezza Luna crescente, rellena y terminada con rúcula y tomatitos.
En la mesa
Pizzeria da Dionigi lleva a La Louvière la auténtica cocina napolitana, proponiendo un menú que respeta los cánones de la pizza partenopea.
Por qué fiarse
Pizzeria da Dionigi está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
«Ottima pizza e dolci buonissimi!!! Super consigliato»
5 escarapelas · 17 de febrero de 2026Los relatos aparecen en la lengua en que se escribieron, sin correcciones ni traducción.
En la cocina
Servicios y características
Marinara con salsa de tomate, ajo y orégano. Margherita con mozzarella. Prosciutto cotto, Diavola con salame picante, Napoletana con anchoas y alcaparras. Capricciosa con jambon, champiñones y aceitunas negras
Pulcinella con crema culinaria, salchicha italiana y friarielli napoletani. Bomba con salchicha, 'nduja, panceta y parmesano. Primavera con búfala, rúcula, jambon de Parme y crema balsámica. Fritte con salchicha italiana y patatas fritas
Stella Dionigi en forma de estrella con salame picante, terminada con búfala, tomatitos y panceta. Mezza Luna crescente rellena de salame dulce y mozzarella con rúcula y tomatitos. Mortazza con mortadela, búfala y crema de pistacho
Spogli con crema de trufa, salame picante y champiñones. Gubbio con crema culinaria, crema de trufa, panceta y champiñones. Pompei con crema culinaria, salchicha italiana, champiñones y pistacho picado
Quattro Formaggi con crema culinaria, mozzarella, scamorza, emmental, gorgonzola y parmesano. Parmigiana con berenjenas. Boscaiola con salchicha italiana y champiñones. Carbonara con crema culinaria, panceta en dados, panceta y huevo
Las cifras
La voz de los clientes
«L'impasto leggero, ben alveolato, croccante al punto giusto fuori e morbidissimo dentro, digeribilità da 10 e lode.»
«'A pasta è bella areata e molto digeribile, è 'a sola ca propone pizze napulitane dinto 'o villaggio.»
«La qualité des ingrédients est au rendez-vous, on sent que tout est frais et sélectionné avec soin. La pâte est parfaite.»
«Des produits de qualité et une pâte bien fine vraiment excellent. Une 4 fromage comme en Italie.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
La masa se prepara con método artesanal, desarrollando una alveolación que garantiza ligereza y digestibilidad. La fermentación otorga a la masa crocancia por fuera y suavidad por dentro, características distintivas de la tradición napolitana
Cada condimento se selecciona entre las especialidades italianas: mortadela, panceta, jambon de Parme, búfala, salchicha italiana, 'nduja, friarielli napoletani. Para la Quattro Formaggi la masa se condimenta con mozzarella, scamorza, emmental, gorgonzola y parmesano
Además del servicio en mesa, la pizzería ofrece comida para llevar y entrega a domicilio con pedido online, llevando la calidad de la masa napolitana directamente a los hogares de los clientes
Imágenes
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