Pizza al tegamino
Especialidad de la casa, cocida en sartén según la tradición con masa de fermentación lenta. Esponjosa y ligera, representa el corazón de la oferta de Pizzeria 150.
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Restauración · Torino (TO)
Pizza al tegamino y farinata de garbanzos en el corazón de San Salvario, Turín
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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El lugar
Pizzeria 150 nace en 2011 en Turín, en via Nizza 29, en el corazón del barrio de San Salvario, celebrando con su nombre el ciento cincuenta aniversario de la Unidad de Italia. La especialidad de la casa es la pizza al tegamino, preparada según la tradición con masas de fermentación lenta e ingredientes seleccionados con esmero. Junto a la pizza al mattone, el local propone la auténtica farinata de garbanzos, también rellena. Gestionada por Gaetano, instructor de la Selección Italiana de Pizzaioli, la pizzería une tradición artesanal y atención al detalle, ofreciendo también opciones sin gluten sin recargo. El ambiente informal y familiar viene acompañado de una selección musical que va del jazz de los años treinta a los clásicos de los ochenta.
En la mesa
Pizzeria 150 nace en Turín en 2011, en via Nizza 29, en el corazón del barrio de San Salvario. El nombre celebra el ciento cincuenta aniversario de la Unidad de Italia.
Por qué fiarse
PIZZERIA 150 está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
PIZZERIA 150 ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Especialidad de la casa, cocida en sartén según la tradición con masa de fermentación lenta. Esponjosa y ligera, representa el corazón de la oferta de Pizzeria 150.
Preparada con la misma masa artesanal de fermentación lenta, cocida según el método tradicional al horno de ladrillo.
Farinata tradicional, disponible también en versiones rellenas. Elaborada artesanalmente al momento con ingredientes seleccionados.
Producto de horno preparado artesanalmente, disponible también en versión sin gluten sin recargo.
Las cifras
La voz de los clientes
«Pizza al tegamino fantástica, nunca había probado algo así pero es realmente TOP! El personal disponible, preparado y el lugar realmente acogedor.»
«Pizzería que hay que probar sin duda. Primero de todo, ¡la farinata espectacular! Y luego la pizza al tegamino o al mattone. Para perder la cabeza.»
«¡Pizza al tegamino excelente! También la focaccia y la farinata de garbanzos, realmente insuperables. Personal preciso y cordial.»
«¡Farinata excepcional! Pizza al tegamino esponjosa y ligera. Ingredientes frescos. Servicio rápido y personal atento y cuidadoso.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El método
Todos los productos se preparan artesanalmente al momento con masa de fermentación lenta, según la tradición de la pizza al tegamino turinesa.
Pizzeria 150 utiliza salchicha y productos típicos del territorio. El tomate es exclusivamente Cirio, garantía de calidad constante.
La pizza y la focaccia están disponibles en versión sin gluten sin aplicar ningún recargo, con el mismo esmero en la preparación artesanal.
